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丝瓜汤性凉，味辛。食用后具有清热凉血、化痰解毒的功效。适用于炎热阶段的身体发热、口渴、炎热夏季的躁热口干者。
黄瓜脉络丰富，具有舒筋活血、活血调经、通乳的作用。对女性月经失调、痛经、产后乳汁不足有很好的治疗作用。
丝瓜汤富含B族维生素和维生素C，常吃能滋润肌肤，避免肌肤老化，美白肌肤，能保护肌肤，去除斑点，使肌肤白嫩，是难得的美容产品。
中医认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰、消暑除烦、舒筋活血、利尿的功效。
黄瓜含有B族维生素，具有健脑的作用；它还含有皂苷，具有一定的强心作用。
黄瓜含有感染素诱导剂，能刺激人体产生干扰素，黄瓜中维生素C和植物蛋白含量也很高。经常吃黄瓜可以促进人体免疫蛋白的合成，改善人体免疫功能。
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