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鲜鸭血可以吃。
但是，如果消化功能不好，最好不要吃。因为鸭血富含铁，与胃中的酸溶液发生反应，变成黑色，所以有消化道疾病的人应该避免，这样可能会有错误的诊断结果。
你需要先屠杀鸭子，然后切成条状，青蒜条，胡萝卜片，先炒鸭血，加入适量油加热，姜片，大蒜，然后加入一些胡萝卜炒，加入一些青蒜炒，然后放入热鸭血条，加入一些酱油酱油，加入适量的盐炒几次。
锅里加油加热，然后倒入蔬菜炒，加入切好的鸭血，然后加入适量的粉丝水，粉丝应该提前浸泡在冷水中，这样更容易软化，在锅前加入适量的鸡精盐调味。
孕妇可以吃。
但一次不能吃太多，许多女性在怀孕期间出现贫血症状，此时少量吃鸭血可以达到很好的补血效果，无论什么食物多面，所以孕妇一次不吃太多，少量吃不会有问题，鸭血可以和豆腐一起煮汤喝，可以使营养更高。
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