冬瓜能包饺子吗(冬瓜能包饺子吗能做馅吗)

东瓜能包饺子吗？

是的。东瓜包饺子比其他配菜包饺子好吃多了，让我们先来看看东瓜包饺子的做法吧！

食物：主料：1个东瓜，250克猪肉，1500克小麦面粉

辅料：油、盐、花椒粉、芝麻油、豆瓣酱、酱油、葱250g、姜50g

流程:

1.提前和好面条，醒来。

2.东瓜一个。

3.去皮去肉，葱只选葱白部分，姜，一块洗净控水。

4.油先煮熟，熟油，加入酱油，豆瓣酱搅拌，然后煮沸，冷却。

5.选择肥瘦肉，与葱、姜一起切碎。切碎时，适量放些食用油、酱油。

6.先将切好的肉馅放入熟油中。搅拌。

7.将东瓜用擦丝器擦拭后再切碎，切碎时放入适量盐，杀死料汁。

8.尽量用沙布挤出冬瓜馅的水分，挤出后放入油锅中。

9.放入自己的花椒粉、芝麻油，搅拌。

10.和面切剂，压皮，逐渐包好。将盐加入馅料中，搅拌均匀。

11.左手取皮，入馅后，中间捏一下，然后先包右侧，倒手包左侧，一个饺子就算完成了。

12.煮饺子。用蒜汁吃，很香啊。

吃冬瓜要注意什么？

1.东瓜属于冷食，所以胃、肾虚寒或身体阳虚的人最好少吃东西，以免加重体内的凉气，对身体造成伤害。

2.东瓜不适合与山竹、海螺等凉性食物一起食用，同时食用大量凉性食物，可能会引起身体不适。

3.东瓜不宜与鲫鱼、黑豆一起食用，这两种食物与东瓜一起食用，容易引起身体脱水。此外，在烹饪东瓜时，尽量不要放醋，醋会损害东瓜中的营养，减少营养。

如何选好东西

1、看尺寸

一般家庭都会买切片做饭，在选择的时候可以根据自己家庭的食量，选择一片上下。

2、看表皮

东瓜的皮很薄，所以很容易留下划痕。在选择东瓜时，可以看到瓜皮表面是否有深印，尽量选择表面光滑，无坑包。

2、看颜色

东瓜有三种颜色：白色、绿色和深绿色。大多数东瓜都是深绿色的。深绿色的东瓜肉质厚，口感好，可食用率高；白皮冬瓜肉质薄，易进口，但煮久了容易变成水状，味道会差很多；绿皮东瓜的肉质在深绿色和白皮东瓜之间。一般来说，最好选择深绿色的东西。

3、看薄厚

用手捏一下切好的冬瓜片，如果感觉很软，说明东瓜肉质疏松，这种东瓜味道不好，应该选择比较硬的瓜肉。

4、称重

选择的时候可以比较两个冬瓜片，哪个重又硬更好。