白发过多吃什么调理(首乌煮猪肝的功效与作用)

首乌煮猪肝

秘方：何首乌15克，猪肝250克，米酒6ml，葱6克，盐、鸡精、姜、生粉2克，芝麻油3ml。

制做：

1)先将猪肝洗净，切片，用调味品腌制在一旁；

2)何首乌用黑豆煮熟，切片，用100毫升水煎成汁，去何首乌，留汁备用；姜切片，葱切片。

3)将何首乌汁放入锅中，加入适量水，用武火烧开，加入姜、葱、米酒、猪肝、芝麻油、盐、鸡精，煮熟。

饮食方法：每日一次，适量食用。

功能：不仅能滋补肝肾，还能使头发变黑。

禁忌：大便松弛者和有湿痰者禁食。

黑发汤

秘方：成熟地黄、山药、枣皮、牡丹皮、泽泻9克、首乌26克、川芎、侧柏叶6克、红花5克、俾丝子30克、天麻16克、黑豆、黑芝麻50克、胡桃仁25克、牛肉500克、羊头1克、羊骨1000克、姜、葱白20克、胡椒粉10克、鸡精、盐6克。

制做：

1)牛肉、羊头(破)、羊骨(破)用水洗净；羊肉片去筋膜，放入沸水锅中焯水，与羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨铺底)。

2)熟地黄、山药、牡丹皮等13种药物用纱布包好，放入锅中，姜、葱白、胡椒粉也放入锅中，加水适当。

3)先用武火煮汤锅，拨泡沫，取出牛肉，切片，然后放入锅中，用文火煮1小时，待牛肉软烂，去除药包。吃时，加入鸡精和盐调味。

饮食方法：每日一次，每次吃150克羊肉，喝汤，配餐吃。

功能：滋补肝肾，乌须黑发。对白发症患者食用有效。

女贞首乌汤

秘方：女贞子12克，炒黑豆20克，旱莲草15克，何首乌25克，熟地黄、烤甘草5克，川芎、白芍6克，细辛2克，山茱萸10克，黑芝麻30克，羊头1克，牛肉500克，羊骨1000克，姜、葱10克，米酒15ml，盐、鸡精5克。

制做：

1)以上药物用纱布袋扎牢。牛肉洗净，切成4厘米见方的块，羊头羊骨破碎；黑豆炒熟，黑芝麻炒香，姜片，葱片。

2)将牛肉、羊骨、羊头、药包、豆类、黑芝麻、姜、葱、米酒放入炖锅中，加水适当，用武火煮沸，然后用文火煮50分钟，加入盐和鸡精。

饮食方法：每日一次，每次吃羊肉、黑豆、黑芝麻、何首乌150克，喝汤，既可配餐，也可单食。

功能：补肝肾，养血，乌须发。特别适合食用白发症。

制作首乌蜂蜜饮料

秘方：制首乌、生地黄、熟地黄各20克，黑芝麻、炒黑豆各30克，蜂蜜30ml。

制做：

1)上述药物与黑芝麻、黑豆一起放入锅中，适当加水，用武火煮沸，然后用文火煎35分钟，停止战斗，过度考虑去渣，留下汁液，在汁液中加入蜂蜜。

2)将蜂蜜汁用文火煮沸，煎8分钟，停战，冷冷，放入茶瓶即可。

饮食方法：代茶饮用。

功效：补肝肾，乌须发。对白发症有很好的疗效。