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关键食物：罗非鱼1条。
其他食物：葱3、姜1、红辣椒3、食用油、盐、醋、米酒、酱油、冰糖适宜。
1.将罗非鱼洗净，然后在鱼身上划三四刀，涂上少许盐。
2.葱姜切丝，蒜切两段，红辣椒切丁，预留。
3.将油放入热锅中，加入罗非鱼，两面煎黄，加入葱、姜、蒜、红辣椒、冰糖、米酒、酱油，然后加入一碗水。
4.煮十分钟以上，然后大火收汁，摆盘即可。
健脾胃，利湿祛湿，通脉退肿，滋补养血，降血脂，排毒养颜。
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