红枣蒸多长时间最好(红枣隔水蒸多长时间可以剥皮)

红枣隔水蒸多久最好

一般是20分钟，时间久了过软腻了影响口感，而且会很腻。红枣也是不能多吃的，吃多了会胖。

1.中强火蒸20分钟，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟无需加水，直接防水干蒸，水沸后宜文火再蒸一次。

2.蒸20分钟就行了，大枣果实肥大，色美味甜，含有蛋白质、脂肪、糖原、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是养血、养血、安神的保健佳品。

红枣蒸熟食用有什么好处

1.针对脾胃虚弱的人而言，将红枣蒸着吃更好消化；而气血两亏、肝肾不足得人，可以将红枣、枸杞和鸡蛋一起蒸着吃；平常人可以将红枣和山药炖一块食用。

2.红枣为滋补上品，食疗药膳中常添加红枣滋补身体、滋养气血。平常多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气、提高免疫力。

3.红枣蒸着吃能治疗胃肠道功能欠佳、蠕动力变弱，并且消化吸收功能差时，就很适合常吃蒸熟的红枣，在紧张焦虑、心里烦乱也能吃蒸红枣。

蒸完的红枣怎么保存

红枣在煮熟之后还可以晒干后储存,其具体的流程大致如下:

1.红枣怕风吹、怕高温和湿冷。见风后易干缩,沁色由红变黑。

2.高温、湿冷易出浆、长虫长霉。为避免变黑，可在大枣上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几日。

3.待晾透后放入缸内，加木盖或拌草灰，放桶内盖上。还可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，随后封住红枣就不会坏。

怎么正确蒸红枣

蒸红枣的方法如下：

1.选上好大红干枣。

2.在锅中加水，将大枣放进干躁容器里，水开后再蒸20分钟。

3.将大枣取出，晾凉，再蒸20分钟。

4.取出，晾凉，再蒸20分钟。

5.晾凉后装入器皿，就可食用。

6.每蒸一次，大枣颜色加深一次，蒸后大枣更补血。

小提示：

蒸时维持干，千万不要让水进枣。