毛蛋的营养价值和危害(死胎毛鸡蛋营养价值不如鲜鸡蛋)

死鸡蛋的营养价值不如鲜鸡蛋

死鸡蛋是由于温度、湿度或细菌和寄生虫病形成的死鸡蛋。新鲜鸡蛋中含有的蛋白质、脂肪、糖原、碳酸盐和维生素大部分已经被消耗和使用，由于可能被细菌污染，食用会对健康产生不利影响。

活胎毛鸡蛋营养价值高

活胎毛鸡蛋是鸡胚胎在生长发育过程中有意停止孵化形成的“半蛋半鸡”，味道鲜美独特。在胚胎发育过程中，由于生态重组，毛鸡蛋的营养成分可能比普通鸡蛋多，但到目前为止还没有得到科学实验的证实。

活胎毛蛋的营养价值是什么？

活胎毛蛋具有养颜美容、保健补血的作用。

与普通鸡蛋相比，能促进婴儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴儿骨骼发育和预防老年骨质疏松所需的钙增加6倍以上，其他营养成分明显高于普通鸡蛋。

活胎毛鸡蛋中对身体有害的脂肪含量降低50%，胆固醇仅为原来的五分之一，是理想的绿色食疗上品。有人做过实验，一颗活珠子的营养成分可以和牦牛骨同样重量的营养成分相媲美。

如何吃毛鸡蛋营养价值高？

最好的活胎毛鸡蛋是11-12天。为了避免鸡蛋裂开，美味的汁液流出，你必须用冷水慢慢煮，然后和正常煮鸡蛋的时间差不多。

吃的时候，选择鸡蛋两边的大一端，打破轻吸。吸入鸡肉的胚胎会随着汁液进入你的嘴里，不需要添加任何盐和其他调味料。鸡蛋底部的肿块应该用盐吃得更好。

注意！毛鸡蛋含有激素，儿童和孕妇不宜食用，成人不宜每天食用！