滋阴润肺吃什么比较好(滋阴润肺吃什么食物)

凉拌白菜心

配料：白菜心、葱、虾皮、盐、醋、鸡精。

制作:选择坚固的白菜心，细细切成丝；葱白顺切成细丝。将虾皮、盐、醋、鸡精、芝麻油混合，搅拌均匀。

功能：开胃消食，有预防流感的功效，还有减肥的功效。

山药

山药具有健脾止泻、补肾的作用。青鱼能增强健脾益气的力量。这道菜味道鲜嫩，对肾炎有很好的保健作用。

山药炒鱼片适合冬季益气补肾的食疗方法。

原料：青鱼（草鱼）250克，鲜山药150克，生粉、米酒、葱、姜、盐、油适宜。

做法：青鱼洗净，切片，用生粉搅拌均匀。鲜山药洗净切片；取油锅，倒入葱、姜炒香，然后加入鱼、山药片炒，加入酒、葱、姜、盐炒。

功能：健脾益气。脾虚食滞，大便疏松腹泻者宜食用。

荸荠

荸荠又称马蹄铁，性甘寒；具有清热生津、利湿化痰的作用；适用于发热、口干、咳嗽、痰等疾病。现代科学也证实了荸荠中所含的成分具有抗菌作用。此外，荸荠还具有预防癌症、降血压的作用。

冬旱时，大蒜荸荠容易感冒、发热、干咳。我们推荐一个清热化痰的食疗小方，供你学习。

原料：新鲜荸荠150克，蒜头3瓣，盐、糖、醋、芝麻油适宜。

做法:将荸荠洗净，剥皮，切片，浸泡在盐水中，10分钟后取出控制干燥，放入盘中，撒上盐腌15分钟，过滤掉盐水；大蒜去皮洗净，剁碎粉末，撒在荸荠片上；锅放在火上，放糖醋，待糖融化，倒在荸荠片上，用碗快速盖住，10分钟后加入芝麻油拌匀即可食用。

功效：清热化痰，生津利湿。适用于发热干咳、口干口渴、痰多尿红。

银耳

银耳被称为真菌之冠。它不仅是一种很好的营养补充剂，而且也是一种很强的补充剂。银耳能滋阴润肺，但另一方面，它更粘，使人体痰不易咳嗽。如果是简单的无痰咳嗽，银耳润肺效果自然很好，如果有痰，就不适合使用银耳。此外，银耳和香蕉百合一起煮成汤吃，具有滋阴润肺、美容、排便的效果。

萝卜

民间有十月萝卜赛人参，冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生开处方。萝卜中的维生素A维生素A在萝卜中、C含量特别丰富，生食具有清热生津、凉血止血、生气的功效；熟食能益脾胃，消食下气。萝卜与大豆、牛肉一起食用，具有补气养血、强筋骨的作用，适合更年期女性食用。

豆腐

豆腐营养价值丰富，质优价廉。豆腐含有铁、钙、磷、镁等必需矿物质元素，还含有糖原、食用油和丰富的优质蛋白质，享有植物肉的美誉。两小块豆腐不仅能满足人体每天的钙需求，而且特别适合儿童和老年人。但豆腐嘌呤含量高，痛风、嘌呤紊乱患者应谨慎食用。