清火降火的食物有哪些(清火降火的常用药)

番茄

番茄虽然一年四季都可见，但番茄在夏天最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热去火、舒肝“降火”。

胎菊

胎菊性凉，味辛甘苦，能去肝火，又能散风热、平肝明目、清热去火。对肝火旺、用眼过度的眼干眼涩有很大的帮助。

苦瓜

有人把甜瓜当做夏日消暑的珍宝，事实上从理论上说最开胃可口、祛暑净心的瓜类食品则是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验分享。中医讲，苦瓜味苦、性寒冷、能清热利湿。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激身体唾沫、胃液分泌，使食欲大增，清热降暑，因此，夏食苦瓜正适宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝气眼赤、胃热烦渴、胃脘痛、寒湿痢疾，均为协助食疗上品。苦瓜泡制的凉茶，饮后解暑怡神。

冬瓜

冬瓜在食疗的功效上有相当丰富的一种，常常食用冬瓜在清热、益脾、利尿、去湿等效果上都是相当不错的，并且在制作方式也是多种多样，但是因为冬瓜本身属于寒凉较高的食物，因此建议肠胃不好易腹泻的人群尽量少食。

芹菜

在所有的食物中芹菜无论是在口感还是在营养成分上都是相当不错的食物，芹菜尽管味道微苦，可是研究发现芹菜的确上有有着很好的较低肝气的效果，而且经常食用芹菜针对牙龈肿胀、脸红耳赤等问题也有着很好的处理功效。

莲籽

莲籽性凉，常常食用可有助降火，特别是由于火气旺盛导致的口腔上火具有很好的疗效。吃的时候连着莲子心一同食用效果会更佳。

黄瓜

《本草求真》里提到黄瓜“味道甘寒，服此能清热利水”，因此，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高。它含的纤维很细嫩，这对提高肠道中腐坏食物的排泄以及降胆固醇均有一定效果。