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早晨尽量不要空腹喝酸奶，这是因为适合乳酸菌生长pH值为5.4下列，空腹状况下，人胃液较高，pH值在2下列，餐后胃酸被稀释，pH值上升至3.5，空腹饮用酸奶时，乳酸菌易被杀死，保健作用变弱，酸奶最好在餐后两小时饮用效果才比较好。
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