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一般就是用温水来泡发，不过要泡发30分钟，才能泡发。松茸对于人体而言，是很好的一味补品，对于很多的慢性病有很好的作用。
干松茸在食用前必须泡发，一般来说40℃左右温水最合适，浸泡30分钟等它恢复弹性。用凉水还可以泡干松茸，可是冷水泡的话时间较长，但是用温水泡较为适宜。
将水加热至40℃左右的时候，将干松茸放入水中浸泡半小时以后就能恢复原来的弹性了，那么在制作的时候，口味也会很好。
冷水开水都能够，只不过冷水时间稍长点大约3-4小时，温水时间短点30分钟。
1.提高免疫：松茸具备提高免疫力、降低血糖、加强心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等功效。
2.推动肠胃功能：松茸具备强身、补肾壮阳、益肠胃、行气、化痰和驱虫等作用。
3.保护肝脏功效：松茸可以促进自由基清除，抑制或阻隔自由基引发的脂质过氧化反映，提高SOD、CAT、GSH—Px活力，提高机体抗氧化能力，具备护肝等功效。
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