黑芝麻吃生的好还是熟的好(黑芝麻生吃一次吃多少)

黑芝麻能生吃吗

黑芝麻能够生吃。

生黑芝麻可以用于榨油，榨成的油能直接食用，因此生黑芝麻成分当中含有刺激性大的、无法直接食用物质，因此黑芝麻能生吃。

黑芝麻吃生的好还是熟的好

黑芝麻生吃熟吃的营养差别其实并不大，可是黑芝麻的纤维含量很高，机壳也很硬实。做熟以后，表层外壳遇热被破坏，相比生黑芝麻而言更易消化，所以吃熟芝麻比较好。而且熟黑芝麻的香气远远大于生黑芝麻，可食性更高。

黑芝麻生吃一次吃多少

黑芝麻生吃一次可以食用10克左右。

食用10克左右的黑芝麻早已能起到固肾、黑发、养发的功效，而且黑芝麻生吃的时候要注意其坚硬的外壳，咬合的时候可以嚼碎一些，那样可以减小对肠胃的负担。

黑芝麻熟吃一次吃多少

黑芝麻熟吃一次能吃15克左右。

熟的黑芝麻比生黑芝麻要更好消化，因此可以稍微多吃一些。但黑芝麻的纤维含量高，蛋白质和脂肪含量更是很高，所以吃15克就够了，多吃会加重身体的负担。

吃黑芝麻要注意什么

1.相较于春秋冬，夏天冒油较多，要减少黑芝麻的食用量，以防吃太多油脂，弄乱内分泌，加剧毛孔的阻塞水平，导致掉发。

2.单吃黑芝麻比较单调，可以将黑芝麻炒香以后洒在菜上食用，还可以将黑芝麻碾成黑芝麻糊，每日冲泡一些食用，也可以加入稀饭中或者加入面粉中食用。

3.黑芝麻中油脂和蛋白含量很高，有慢性肠炎、消化功能不好、腹泻的群体少吃，会加重肠道炎症、消化不好和腹泻的水平

4.必须控制体重的群体少吃，黑芝麻的油脂含量太高，热量也很高，不利于体重的控制，最好少吃或不吃。

5.黑芝麻油脂含量很高能够炒的很香，但炒的水平越重，营养损失就越严重，不饱和脂肪总和脂溶性维生素也会受到破坏，因此炒芝麻时略微炒香即可。

6.黑芝麻中含有丰富的钙元素和镁元素，切记不能和盐酸含量很高的食材一起食用，如菠菜、芹菜、甜菜、葡萄等，会形成草酸钙和盐酸镁沉积，严重会形成结石。

7.黑芝麻连皮一起食用不好消化，使用之前能够用擀面杖对黑芝麻进行一个粉碎，会更好消化一些。