桃胶是从桃子或山桃根部分泌的树脂,在外力作用下自然代谢或产生伤口分泌。买回来的桃胶都是做的,硬度高,浸泡后才能食用。一般来说,桃胶必须浸泡12小时左右。一般建议提前一晚浸泡桃胶。
桃胶可以用冷水和热水浸泡,两者都可以浸泡桃胶,但两者的效果也有一定的区别,热水浸泡桃胶虽然速度快,但会损失更多的维生素和其他营养,味道不好,冷水票营养损失少,味道好,但浸泡时间更长。
视情况而定。
通常桃胶只需要浸泡12小时左右,在温度不是很高的前提下,浸泡两天也可以,但如果夏季温度高,很容易滋生细菌,在这种情况下浸泡两天建议不要吃,如果桃胶吃或闻到气味,也建议不要吃。
建议每3-4天吃一次桃胶。
虽然桃胶有很好的效果,如清血降脂、抗皱嫩肤等,但桃胶是一种胶体。如果长期食用在胃中难以消化,可能会加重胃肠道的压力,进而可能导致消化道疾病。因此,桃胶不建议每天食用,一般3-4次。
不建议过夜吃炖好的桃胶。
桃胶含有丰富的营养物质,如半乳糖、鼠李糖等,其营养价值也很高,如果过夜容易滋生大量细菌,过夜桃胶不仅营养减少,而且由于细菌生长过多,导致腹痛、腹泻等不良症状。如果桃胶密封在冰箱里,可以在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖,一般可以每晚吃一次,
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