香蕉可以怎么吃(香蕉可以怎么吃法)

香蕉可以怎么吃

冰糖香蕉

原料：香蕉2只，冰糖适当。

做法：香蕉去皮放入盘里，加冰糖适当，隔水蒸透。

功效：这道甜点具备清热润燥，润肠通便的功效。适用于孱弱患者的便秘。

香蕉土豆泥

原料：香蕉200克，土豆50克，草莓40克，蜂蜜20克。

做法：香蕉去皮，用汤勺捣烂。土豆洗净，去皮，移进锅里蒸至熟软。土豆取出压成泥状，晾凉预留。将香蕉泥与土豆泥共用，摆上草莓，浇上蜂蜜即可。

功效：具备清热祛火、促进消化的功效。

黑豆香蕉汁

原料：黑豆60克，香蕉2根。

做法：将香蕉表皮反复洗净，除柄蒂后连香蕉剁碎，放入家用榨汁机中快速搅打，过虑得其汁，放入杯里，预留。黑豆淘净后放入石锅，加适量水，大火烧开，离火，待凉，取绿豆粥汁，加入香蕉汁水中，拌匀即成。

功效：这道果汁具有清热除烦、利尿降压的功效。适用于各型高血压病患。

脆皮香蕉

原料：香蕉4个，鸡蛋2个，淀粉、面粉、泡打粉适当。

做法：将面粉、淀粉、盐、鸡蛋放入盆里，续水慢慢拌和，然后加泡打粉，拿手拌和预留。香蕉去皮，两边略微除掉一点，切段，把切好的香蕉放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。锅里放油，开大火油烧，倒进少量香蕉，炸色调发黄的时候捞起来。捞出后，油再大火烧热，再次倒进香蕉回炸一下，炸1分钟捞起来即可。

功效：具有清热解毒的功效。

香蕉红薯饼

原料：地瓜300克，香蕉1个，糯米粉适当。

做法：地瓜洗净去皮切小块，地瓜隔水蒸软，趁压合烂成泥，添加糯米粉搓成粉团，将粉团搓成条再分为小份。香蕉去皮，横切成圆片状，将粉团搓成球形，再挤扁，将一块香蕉片对于薯泥内包裹住，再揉成圆饼状，不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄，翻面煎至金黄即可。

功效：具备清热润燥的功效。

香蕉有什么营养价值

香蕉营养高、热量低，富含丰富的蛋白、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是女性钟爱的减肥佳果。除此之外，香蕉还有着许多食疗作用，长期食用香蕉能治疗热症烦渴等症；缓解胃液刺激，保护胃黏膜；抑止血压的升高；能够防癌抗癌等。

香蕉的饮食宜忌

1.大部分人都可以食用香蕉，尤其适合口干心烦、喉干喉痛者，大便干燥、痣疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者食用。可是不适合脾胃虚弱、便溏腹泻、急慢性肾炎及肾功能衰竭者食用。

2.食用香蕉时，应避免与牛奶同吃，由于牛乳中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，相逢会结合凝结，影响蛋白质的吸收，造成肠道消化不良。

香蕉的选购储存

1.购买香蕉时要选择果皮呈鲜黄，果柄完整，果面光滑，无虫疤霉菌，无缺只和脱落现象的优质香蕉。

2.储存香蕉时可用塑料袋装好，再放入一个苹果，随后尽量排出袋子里的空气，扎牢封袋，放到阴凉通风处，可保存一个星期左右。千万别摆放冰箱中，那样易腐烂。