咖啡致癌是真的吗(咖啡致癌是真的吗能喝吗)

咖啡致癌是真的吗？

假的。

早在2008年，医院就探索了饮食结构和乳腺癌的发病率，但发现喝咖啡的人乳腺癌的发病率与不喝咖啡的人没有什么不同，甚至略低于不喝咖啡的人。这与网上许多咖啡致癌理论完全相反。

世界卫生组织(WHO)最近，最新的科研成果也发布了，饮用非常热的饮料可能会导致食管癌。强调一直被怀疑致癌的咖啡，只要在正常温度下饮用，就没有危险。因此，致癌的原因不是咖啡本身，而是温度。

咖啡的功效

缓解疲劳

咖啡因味道醇厚，容易根据脑血液屏障刺激脑神经，促进头部活动，使大脑清醒，反映开朗敏感，思维能力充足，集中，提高工作效率；能刺激大脑皮层，促进感觉、判断和增强记忆能力。

保护肝脏

近年来，越来越多的数据表明，咖啡可以降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡中富含的多酚也能保护肝脏。建议肝炎患者每天喝一些咖啡，这对肝细胞的修复非常有益。

喝咖啡也可以帮助酗酒、超重、糖尿病或铁负荷过多的人降低患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶可以降低因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝炎的风险。

可防胆结石

一些研究认为，含有咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩，降低胆液中容易形成胆结石的胆固醇，从而降低患胆结石最常见的风险。

喝咖啡来预防抑郁

咖啡中含有一些咖啡因，可以让人平静下来。有些人吃了咖啡因后会感到平静和放松。所以当你心情不好的时候，为什么不喝杯咖啡呢！

能防止射线损伤

辐射损伤已成为一种更突出的污染和危害。尤其是家用电器的辐射。如长期操作的电脑、家用微波炉、电视等。研究明确表明，咖啡有助于防止辐射损伤。

强筋骨

咖啡因能使肌肉自由收缩，增强肌腱能量，减少运动阀，增强人体敏感性，增强运动功能。

对皮肤有好处

咖啡可以加速皮肤的新陈代谢，使皮肤加速废角质的排出，稀释循环不良引起的黑眼圈。还有抗氧化作用，经常喝咖啡可以让皮肤细胞保持足够的活力，避免细胞氧化，然后对抗衰老。

开胃

咖啡因能刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃液，促进消化，避免胃胀、胃下垂，促进胃肠激素、蠕动激素，使排便迅速。

能醒酒

咖啡中的绿原酸可以防止酒精中毒。喝完后，喝适量的咖啡可以使乙醇转化的乙醛迅速氧化，转化为水和二氧化碳并排出体外。

排脂消积

咖啡因可以加速脂肪分解，加速身体的新陈代谢率，增加热能消耗，帮助减肥和紧致皮肤。此外，用咖啡粉洗澡是一种极好的温暖疗法，有助于减肥。