花卷里面放什么调料(花卷里面放什么调料比较好)

花卷里放什么调味料？

调味料可以根据个人口味和爱好放置。

如果你喜欢辛辣的食物，你可以在卷子里放剁碎的辣椒、老干妈酱、辣牛肉酱、辣椒粉、辣椒粉、辣椒粉等；如果你喜欢甜，你可以放豆沙、红糖、糖、枣、紫薯等；如果你喜欢咸的味道，你可以放洋葱、火腿、胡椒粉和盐粉。

椒盐花卷

材料：中筋面粉250克，温水140克，酵母3克，白糖15克，食用油5克，花椒面，盐，食用油少量。

做法

1.酵母、水搅拌均匀，然后与面粉、糖、油混合，揉成光滑的面团盖保鲜袋，室温醇厚10分钟。

2.将面团擀成方形片状，在面团上刷一层油，撒上少许盐和胡椒粉，然后卷成条状，稍微扁平，切成16块。把两块重叠起来，用筷子从中间压下来，然后把两端向下翻，捏住。

3.将花卷放在蒸笼上，加水蒸锅，直到湿热熄火，盖上20-25分钟，然后沸水蒸10分钟，熄火5分钟后取出。

葱香花卷

材料：中筋粉400g，水207g，酵母3g，葱，食用油，盐。

做法

1.酵母与适量水混合融化(水在207g内)。

2.然后将水与面粉混合，揉成团醒面，直到面团打开，变成蜂窝状，仔细观察。

3.然后在面团中加入适量的粉末，排出里面的空气。

4.将面团擀成厚度约3-4毫米的面团。

5.将一小撮葱段放入不锈钢勺中，倒入适量油，放入火中直接煮沸，直至有浓郁的葱油味，葱段稍微变色，制冷备用。

6.将葱油倒在上面，均匀地撒上细盐和葱。然后把面团卷起来，大约50-60克切成馒头。

7.如图所示，拿筷子在中间稍微用力压下，两边向下捏合在一起。

8.所有码入蒸锅后，醒面20分钟。

9.大火上汽后转中小火，全程20分钟。

10.关火后，虚蒸4分钟，开盖取出。

椰香花卷

材料：面粉500克，泡打粉60克，酵母75克，水合适，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶100克，白糖500克，香草粉少量，椰油合适。

做法

1.将鸡蛋、融化的黄油、牛奶、糖和均匀放入锅中蒸熟。取出，加入香草粉和椰子油，搅拌均匀，冷却后制成椰子馅备用。

2.面粉加入泡打粉、酵母、水生成面团拉剂，每剂25克。揉成条状，盘成花卷，在40度温度下醒来15分钟，蒸10分钟，中间点椰子馅。

花卷是五香粉还是椒盐？

都可以，根据个人喜欢的口味来决定。

五香粉应用砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈、八角等香料研磨成粉末，然后混合调味品，有各种口味，如辣、新鲜辣；辣椒盐主要是用辣椒研磨成分，然后准备盐调味料，味道含有辣椒的味道，喜欢吃辣椒的人选择辣椒盐更合适，喜欢吃五香粉的人选择五香粉更合适。