紫菜蛋花汤是寒性。
紫菜蛋蛋花汤性微凉味辛咸,含有大量蛋白、氨基酸、维生素、多糖及其铁、碘、磷、钙等营养成分,从中医的角度上来说,紫菜蛋花汤属于寒性汤品,具有清热利湿、补肾养神、提高身体免疫力等作用,较为适合热性体质的群体食用。
可以天天适量食用,但不宜食用太多。
紫菜蛋花汤具有清热利湿。增进食欲及其降火的功效,常常适量食用紫菜蛋花汤可以在一定程度上对上火、躁热、心烦、便秘等情况就具有一定改善作用,但紫菜蛋花汤属于凉汤品,每天过多食用可能会致使人团体内寒气增加,从而加重肠胃负担,可能导致脾胃虚弱状况,容易引起腹泻、消化不好、便溏等不适,对身体健康产生不利影响,
一般女性月经期间不适合吃辛辣、寒凉的食物,而紫菜蛋花汤汤偏寒性,经期女性大量食紫菜蛋花汤,容易加重身体不适,严重时还会造成腹部疼痛难受的状况,所以一般提议月经期间女性少吃紫菜蛋花汤,多吃一些热性食物。
紫菜蛋花汤中鸡蛋的蛋白质丰富,蛋白质过敏者过多食用紫菜蛋花汤容易引起蛋白过敏症状,如:恶心、呕吐、腹胀腹泻或是稀水样便等不适,因此建议蛋白质过敏者慎食紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤偏寒性,胃寒者大量食用紫菜蛋花汤容易造成体内寒气提升,从而可能加剧胃寒病症,造成胃疼、精神疲惫乏力、腹疼难鸣等病理状况,因此建议胃寒者慎食紫菜蛋花汤。
能吃。
紫菜蛋花汤维生素、蛋白质和维生素含量丰富、适量食用能够为孕妇补充身体所需的营养动能,其次,紫菜蛋花汤中紫菜的氨基酸、碘、钙等营养元素丰富,适量食用可增强孕妇的记忆力,避免贫血,并在一定程度上推动胎儿骨骼、牙齿生长,对孕妇身心健康有一定帮助,所以孕妇是能吃紫菜蛋花汤的。
材料:紫菜、鸡蛋、香葱、盐、姜片。
做法:
1.将紫菜泡开,鸡蛋打散搅拌均匀预留。
2.香葱洗净切成葱花,生姜洗净切成姜片备用。
3.往锅里添加适量水烧开,水开后放进姜片。
4.2分钟后把紫菜放进锅里待再次烧开。
5.再次烧开后慢慢倒进蛋液,并拿勺子一边倒一边搅拌。
6.蛋液煮熟之后加入适量盐、香葱段调味即可。
小提示:生姜性温,适量加一些姜片可以在一定程度上中合紫菜蛋花汤的寒性。
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