刚熟的牛油果果皮是鲜绿色的,但鲜绿色逐渐变为深绿色的时候,就是能够食用时。
牛油果没熟时质地偏硬,而完善后的牛油果质地会开始变软,软硬适中的时候正是食用时,假如牛油果按起来很软了的话,那可能是过于成熟。
能吃。
没熟的牛油果并不能产生毒性,因此食用后不会对人体造成较大影响,而且没完善的牛油果和成熟后的牛油果在营养成分上没有太大的区别,只是没熟的牛油果含有的单宁物质和酸性物质较多,味道偏酸涩。
若不能接纳没熟的牛油果酸涩的香味,可以将牛油果崔熟后再吃,可是牛油果催的过熟了还会不美味,在牛油果成熟度恰好的时候吃是最佳的。
不推荐给宝宝吃。
尽管没熟的牛油果能吃,可是质地偏硬,而且所含的脂肪和有机物物质较多,而宝宝的胃肠道功能还没完全发育完全,食用牛油果这种不好消化的水果会容易引起肠胃道不适,例如腹泻、肚胀等等。
而且牛油果是凉性的水果,宝宝吃了之后刺激肠胃,假如牛油果没熟,能够蒸熟后再为宝宝吃,或者等牛油果成熟后再为宝宝吃。
将没熟的牛油果放在通风的环境里放3~4天,牛油果本身会开始慢慢成熟吗,完善的牛油果皮颜色会变绿,而且质地会变软。
可以将牛油果和香蕉、苹果等富含乙烯水果放在一起,乙烯是天然催化剂,可以加速牛油果完善。
不超过2个。
牛油果中含有丰富的维生素和矿物质元素,食用后能帮助人体补充营养,可是牛油果中所含的热量和脂肪含量比较高,食用过多容易造成发胖,所以一般一天吃1~2个即可满足基本营养所需,针对减肥期间得人,提议一天食用不超过一个。
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