干松茸怎么吃最有营养(干松茸怎么吃最有营养价值)

干松茸如何吃最有营养

能够和具有滋补作用的食材一起烹制食用。

日常生活中的具备滋补作用的食物有：鸡肉、排骨、鹅肉等，组合食物可以增加食物的营养价值，同吃对身体很有益处，松茸中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰份、氨基酸、营养元素，及其松茸醇、异松茸醇等药用成份，是药食同源的食物之一。

松茸炖鸡的做法

材料：松茸、鸡肉、姜片、调味料适当。

做法：

1.松茸提早泡开。

2.鸡肉清洗干净后绰水。

3.将鸡肉、松茸一起放入炖锅内进行熬制。

4.按住“熬汤”键。

5.时间到后令人适量的盐开展调料。

6.盛出食用。

松茸炖排骨的做法

材料：松茸、排骨、姜片、调味料适当。

做法：

1.松茸提早泡开，随后清理干净。

2.排骨清洗干净后绰水。

3.生姜切片。

4.热锅下油，爆香后放入排骨开展爆锅。

5.等排骨略微发黄时倒进高汤、松茸。

6.水沸后用小火继续炖2-3小时。

7.盛出食用。

鹅肉炖松茸的做法

材料：鹅肉、干松茸、菜心、冬笋、盐、香油、其他调味料适当。

做法：

1.菜心清理干净，切成块状。

2.松茸泡开、清理干净。

3.将鹅肉、菜心、松茸、冬笋等一起放入沸水中开展绰水。

4.捞出、沥干水分。

5.热锅下油，放入葱段、姜片炒香。

6.放入鹅肉、松茸、菜心、冬笋略微炒一炒。

7.然后加入米酒、米醋、酱油等开展煸炒。

8.添加高汤、食盐、鸡精、白糖。

9.盖上盖子煮到料汁粘稠。

10.撒上少量胡椒粉、浇上香油。

11.盛出，食用。

干松茸要泡多久

30分钟。

松茸一般用清水泡，浸泡时间为30分钟，随后捞出、沥干水分后进行烹制，凉水还可以泡干松茸，可是冷水泡的话时间较长，难等，并且长时间浸泡营养元素会流失许多，但是用40℃的温水泡干松茸较为适宜。