驴肉会上火吗(驴肉会让人感到燥热吗)

驴肉会很上火吗

驴肉味甘性平，无毒，吃了能够补血、养血，一般不易上火，因此正常进食量是不会直接导致上火的。而驴肉汤可以放心气，解闹心，止疯狂，补血益气，治忧虑不乐，远年劳损及风眩等症。

驴肉不能跟哪些一起吃

金针菇

在中医之中觉得，驴肉性凉味辛，含有动物胶，金针菇当中含有赖氨酸和锌，含有大量生物活性物质，二者一起食用会导致心疼。因此，平菇、草菇等菌类最好是不要和驴肉一起吃，是容易造成心梗的。

章鱼

驴肉不能跟章鱼一起吃。驴肉和章鱼同吃是很容易会引起心脑血管疾病的，应忌同吃。

驴肉的营养成分

1.驴肉是一身高蛋白、低热量、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10mg，磷144mg，铁13.6mg，还带有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病病人有良好的补益作用。

2.驴肉中的蛋白质含量比猪肉、牛肉、牛肉中蛋白含量高些，其含量约20～25％，很容易被身体所吸收，因此，驴肉相比猪肉、牛肉和牛肉有着较高的营养成分。

3.驴肉还带有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

驴肉怎么做好吃

驴肉山药汤

驴肉150克，红枣10枚，山药30克，调味料适量。将驴肉洗净，切片，山药洗净，切片，红枣去核，同下锅中，加清水适量，煮到驴肉熟后，调料服用，每日1剂。可健脾益气，适用于脾胃气虚所致的食滞乏力、形体消瘦等。

驴肉豆豉汤

驴肉500克，豆豉30克，调味料适量。将驴肉洗净，切片，与豆豉同煮，待驴肉熟后，调料，空腹吃食，每日1剂。可疏散寒邪、养心安神，适用于风狂、忧虑不乐等。

驴肉粥

驴肉、稻米各50克，调味料少量。将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、生抽、米酒、花椒面等勾芡预留。先取稻米淘净，加清水适量熬粥，待沸后加入驴肉等，煮到粥熟，加食盐、鸡精等调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3～5日为1疗程。可养血养血。适用于小儿营养不良、气血两亏所致的首领昏花、脸色苍白、心烦失眠、消瘦乏力、纳差食滞等。