鱼肉中的蛋白质,优质不饱和脂肪酸,氨基酸,卵磷脂,维生素D和钾,钙,锌等矿物质元素含量丰富,这都是宝宝发育所必需的营养元素;此外鱼肉中还含丰富牛磺酸,是胎儿大脑发育所必须的营养元素,除了能直接关系脑细胞繁殖和成熟,还能间接刺激人体对锌,铜,铁,游离氨基酸的吸收利用。
鱼肉中含有丰富的蛋白质食物,还含有两种不饱和脂肪酸,即二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,这两种不饱和脂肪酸对大脑发育至关重要,在鱼油中含量远高于鱼肉,而鱼油又相对集中在鱼头中,因此孕期适量吃鱼头,有利于胎儿大脑分区肺发育。
鱼肉中富含丰富的欧米茄-3脂肪酸,这些物质有增加孕期的作用,因此孕期吃鱼能够预防早产,因此孕妈妈在孕期要多吃大马哈鱼,鲱鱼,金枪鱼等富含脂肪的鱼类。
鱼肉中含有一种特殊的脂肪酸,和人体大脑中的“高兴激素”相关,孕妇每周适量的吃鱼,能够维持“高兴激素”的稳定浓度,使孕妇维持心态轻松,有利于优生。
孕期多吃海底鱼类,如沙丁鱼,鲑鱼,金枪鱼等鱼类,生出来的宝宝视觉深层有可能比较快的达到成人的水平,这是因为,这些鱼类属于油品鱼类,其中含有组成视神经膜的因素,即欧米伽-3脂肪酸,其中含有的HDA与大脑内视神经发育有紧密联系,能帮助胎儿视力完善发展。
孕妈妈吃鱼能够降低产后忧郁症的发生,这也归根于鱼肉中含有的欧米伽-3脂肪酸,孕妈妈在孕期末三个月摄取的欧米伽-3脂肪酸越大,产后发生抑郁症的风险就越小。
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