孕早期食谱(孕早期食谱大全家常菜)

奶汁番茄

原料：番茄250克，玉兰片100克，黄瓜50克，猪油少量，葱、姜、盐、鸡精、淀粉各适量，汤。

做法：

1.将番茄洗净，用开水烫1-2分钟，去皮切片；黄瓜切成两块，斜刀切片；水发玉兰片切成片。

2.将少许油放入炒锅中，烧开后放入葱炒锅中，再加入番茄、黄瓜片、玉兰片。

3.加入汤、盐、盐，快熟时用水淀粉勾芡，炒匀锅即可。

功能：健脾养胃，有利于孕妈克服早期孕吐，促进食欲。

清蒸鲤鱼

原料:一条鲤鱼，少量姜片，少量青椒丝，1茶匙酱油，2根香莱，少量食用油，适当酱油。

做法：

1.将鲤鱼去除鱼鳞和内脏，然后从鱼肚中洗净；香莱洗净，剁碎预留。

2.用盘子把鱼装好，在锅里蒸13-15分钟。

3.炒锅放在火上，加入花生油加热，加入酱油、姜片、青椒丝，炒，倒在蒸鱼上，最后加入切好的香莱。

功能：开胃健脾，利水消肿，养胎。

枸杞豆腐

原料：嫩豆腐半盒，枸杞5克，香莱少量，油耗1茶匙，香油半茶匙。

做法：

1.将嫩豆腐用冷开水洗净，切成小丁放盘。

2.将香菜洗净剁碎，预留。

3.将枸杞洗净，放入开水中浸泡10分钟，取出控干，与香莱同排放在豆腐上，预留。

4.将煎锅放在火上加热，倒入少量油耗，加入少量水，煮沸后加入芝麻油，然后倒在豆腐上。

功能:豆腐味辛性凉，具有养血立、生津润燥、清热除火的作用；油菜具有清热解毒、散血退肿的作用。这道菜是一道高蛋白、低热量、低胆固醇、多维生素的菜，具有滋阴补肾的作用。

椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，枣3杯，清水3杯。

做法：

1.将枣子洗净去核，椰汁和栗粉搅拌成糊状。

2.将糖、鲜奶、枣一起煮开，逐渐加入栗粉浆，不断搅拌成粘稠，然后放入碗中即可食用。

功能:孕吐常影响孕妈眯着眼睛吸收营养，而富含蛋白质和高热量的椰奶糊可以帮助孕早期的孕妈吸收营养。

萝卜炖羊肉

原料：牛肉500克，萝卜300克，醋各适宜，姜片、香莱、盐、胡椒少量。

做法：

1.将牛肉洗净，切成2厘米见方的小块；将萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。

2.香莱洗净，断开预留。

3.将牛肉、姜片、盐放入锅中，加入适量水，用大火烤，用文火煎1小时，然后倒入萝卜块煮熟。最后，加入香莱、胡椒粉和醋。

功效：具有温中去寒、温气补血、养胃等功效。

砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲜鲫鱼2条，姜片、葱、盐各适量。

做法：

1.鲫鱼去鳞、鳃，切内脏，洗净。

2.将姜片、葱洗净，切片预留。

3.将砂仁放入鱼腹中，将鱼放入锅中（石锅最好），适当加水，用小火煮沸。

4.锅里的汤煮开后，放入姜片、葱、盐即可。

功能：醒脾开胃，利湿止呕。适用于孕妇孕期恶心呕吐，不思饮食。

芝麻菠菜

原料：菠菜300克，盐2小茶匙，酱油2勺，冷开水2大茶匙，炒白芝麻1/2大茶匙。

做法：

1.将整棵菠菜洗净后，煮沸一锅水，在水中加入2小茶匙盐，将菠菜放入沸水中，待颜色变绿后立即取出，用冷水冲凉预留。

2.将菠菜的水分控制干燥，切成约10厘米长，整齐地码入盘中预留。

3.将酱油和冷开水混合均匀，倒在代码好的菠菜上，然后取出炒好的白芝麻。

功能：补肾健脾。

白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛奶50克，盐5克，鸡精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少量，食用油、鸡油各适宜。

做法：

1.将卷心菜去筋洗净，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条状，放入锅内开水中煮熟捞出，控制水分。

2.把锅放在火上，加入食用油加热，加入鸡汤，然后倒入鸡精、盐、卷心菜，烧2分钟，加入牛奶，打开锅，勾入淀粉，倒入鸡油，放入盘子。

功能：奶香浓郁，使孕妈食欲大增，还能为准妈妈补充丰富的营养。