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秘方：姜片15克，紫苏叶10克，陈皮10克，红茶3克，红糖适量。
做法：先把姜片、陈皮切细条，与紫苏叶、红糖共放保温杯中，倒进开水，闷泡15分钟后可饮用，边饮边加开水，每日1剂。
功效：温中散寒、利湿止泻。适用于寒湿泻，症见大便清稀，每日数次，腹部疼痛，喜温喜按，脘腹胀满，不思饮食，身体厚重困乏，舌蓉白腻，脉沉细者。
秘方：石榴皮60克。
制法：将石榴皮洗净，下锅内，加适量水，煎至100mL即可。
用法：每日服3次，连续服用1周。
功效：收敛止泻。适用于赤白痢疾。
备注：以上食疗方，需在专业的医师指导下对症应用。
原料：龙井或其它绿茶3克，蒜头20克，红糖适量。
做法：将大蒜去皮，捣碎成泥。取适宜容器，放进绿茶、大蒜泥、红糖，用沸水开展冲泡，盖上闷泡10分钟即可。
功效：大蒜是天然植物抗生素，能杀死多种致病细菌，因此，本饮品有抑菌作用，适宜急性肠炎腹泻的群体饮用。
材料：苹果一个，水适量，盐适量。
做法：取苹果1只洗净，连皮剁碎，加水250mL和少量食盐，煎汤代茶饮。
功效：苹果是碱性食品，含有果胶和鞣质，有吸咐、收敛、止泻的功效。
材料：檽米30克(略炒)，山药15克。
做法：将上述食物共熬粥，熟后加胡椒末少量、白糖适量调服。
功效：焦米汤易于消化，它炭化构造还有良好的吸咐止泻功效。
材料：红萝卜250克，水适量。
做法：取鲜红萝卜250克洗净，连皮切成小块，放入锅内，加水适量煎烂，去渣取汁喝，每日分2—3次。
功效：红萝卜呈碱性，含有果胶，有使大便成形和吸咐细菌及毒素的功效，因此腹泻前期，效果很好。
秘方：梗米100克，山楂30克，神曲15克，红糖适量。
制法：将山楂、神曲洗净去渣后捣烂，入石锅煎制取药汁；将梗米淘洗干净，入石锅加清水煮沸后，再倒人药汁煮到米烂，加红糖即可。
用法：趁湿热服用，每日1剂，分2次食完。
功效：健脾胃，消食积，散淤血。能改善消化不好、腹泻等。
原料：山药30克，小米30克。
做法：将山药剁碎、炒熟，小米水浸1夜后共煨粥。日服1～2次，空腹吃。
功效：可补脾益气、温中散寒、涩肠止泻。
原料：芡实粉60克，梗米100克。
做法：先把梗米煮稀饭，芡实粉加水调成糊，入粳米粥中，拌和烧开即成，可常服，也可加适量白糖调料。
功效：固肠止泻，适用于宝宝拉肚子。
有些患者拉肚子很严重，在急性发病期，腹泻如水的，这时不可进食，不然越吃越拉，反倒导致病情更严重，应忌食，让肠胃暂时休息，能够喝点水，必要时静脉注射，防止缺水过多而脱干。等排便次数减少，症状缓解后改为低脂食物，或低脂少渣、细软易消化的半流食。
拉肚子的患者在整个病期都有防止辛辣刺激食物，应吃些清淡易消化的流食或半流质食物，以粥、米汤、软面条、米糊、豆桨、牛乳、蔬果汁等为主要食物。
此外拉肚子即便病期好转了，也不要急着快速地恢复到正常饮食，最好是坚持一段时间的清淡半流质饮食为宜，有益于被受损的肠胃尽快恢复，同时还可防止再次因食物刺激而发作病况。
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