红萝卜和白萝卜可以一起吃吗(红萝卜和白萝卜可以一起吃吗视频)

红萝卜和白萝卜可以一起吃吗

能够一起吃。

红萝卜又被称作为大红萝卜，胭脂萝卜等，多产自我国东北三省，其中含有丰富的纤维、B族维生素、多种消化酶、红萝卜素、纤维木质素等多种营养成分；白萝卜也是一种根茎类蔬菜，其中含有丰富的维生素A，维生素C、淀粉酶、粗纤维等多种成份，两者在营养元素上并没有矛盾，因此红萝卜和白萝卜是能够一起吃的。

红萝卜和白萝卜如何一起吃

糖醋萝卜条

做法：红萝卜1个，白萝卜1根，白醋、糖、香油、盐适量。

1.将红萝卜、白萝卜洗净，切成条状。

2.随后将红、白萝卜铺一层在容器底部，撒一层盐。

3.然后再铺一层萝卜，再加盐，直到排完为止。

4.腌1小时左右，将腌出来的水倒掉。

5.加入适量凉开水浸泡15分钟，洗掉盐份。

6.将萝卜捞出，沥干水分。

7.然后加入醋、糖、香油搅拌均匀。

8.腌渍两小时以上，即可食用。

红白萝卜肉丝汤

材料：红萝卜1个，白萝卜1根，瘦肉200克，油、盐适量。

做法：

1.将红萝卜、白萝卜洗净，切成丝。

2.瘦肉洗净，切成肉丝。

3.锅里滚油，将瘦肉丝放进锅里煸炒，放少许食盐。

4.待肉变色，添加红、白萝卜丝煸炒。

5.随后加入适量清水。

6.待水沸后，添加食盐调料炒匀后出锅。

红萝卜和白萝卜吃多少合适

各300克左右。

红萝卜和白萝卜尽管没有严格的食用量要求，可是一般建议各吃300克左右即可，不推荐大量食用，由于红萝卜和白萝卜特性都偏于寒性，假如大量食用，其寒性之性可能会刺激肠胃，由于胃部不适。

红萝卜和白萝卜的区别

外形区别

红萝卜：红萝卜主要分为两种，一种是雌体大红萝卜，一种是常规大红萝卜。红萝卜多呈球型，外皮成红色，根肉呈白色。

白萝卜：白萝卜多呈长圆形，球型或锥形，根皮依据品种不同，色调也有所不同，常见的有：白色、绿色、淡粉色、紫色多种。

营养元素区别

红萝卜：红萝卜中含有丰富的淀粉、纤维、矿物质等，其中红萝卜素和维生素A含量高。

白萝卜：其中富含纤维素、钙质、木质素及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等，尤其是维生素C含量很高。

营养成分区别

红萝卜：红萝卜具备消食导滞、止咳化痰、下气贯中等功效，可以用于治疗消化不良、干咳失音、胃肠溃疡、贫血等症。

白萝卜：具备清热生津、凉血止血、下气宽中、消食健脾等作用，可以用于临床治疗急慢性咽炎、哮喘、咳嗽咳痰、肚胀、消化不好等症。