苞米一直都被称为长寿食品,由于其富含蛋白、脂肪、维生素、营养元素、纤维等多种营养元素。
但苞米中缺乏色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。建议各位,维持饮食的多元化,防止出现营养缺失的状况。
苞米的使用方式也很多,依据自己的爱好-煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥也是不错的选择。
红薯富含蛋白、淀粉、果胶、纤维、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。紫薯里还含硒元素和花青素。
因其中纤维非常丰富,因此饱腹感强,是减肥的上等品。非常接地气的食材,到处可以买到。
红薯、紫薯的烹饪方式也很多:煮、蒸、烤都可以的。红薯糖份含量较高,适量吃即可,不推荐食用太多。
土豆会更具优势,糖份很低,是一道特别适合减肥者食用的食材
土豆的烹饪方式有许多,土豆泥、土豆饼也很好做;一餐的食用量,和红薯紫薯类似
很多人把山药、山芋当蔬菜吃。其实它们的碳水化合物含量也挺高,热量也不会很高,饱腹感较强,能够当做主食来吃。
扁豆平时也是作为蔬菜被人们食用,还可以适合的作为主食来吃。减肥的人非常需要B族维生素,而扁豆中恰好富含B族维生素
黑豆富含淀粉,可作为主食食用,钾、镁、纤维,等含量都很好,绿豆粥,或者与稻米一起熬成绿豆粥有益于减肥。
红豆和花豆都有很高的营养成分,其中淀粉的含量也很好,也可作为主食来食用,熬粥是非常不错的选择,好消化,口味也非常不错
小米养胃,是很温和的粗粮,平时多吃小米粥促进消化、调节睡眠,和大米一起煮“黄金二米饭”。
糙米,现在人都喜欢吃“全谷物”是由于外边那层的营养没有被磨去,营养全部保留下来了;紫米:花青素含量丰富,都对身体有极大的益处。
燕麦就是杂粮,且B族维生素、矿物质、膳食纤维都非常丰富,也方便烹制,这是我们介绍的最好主食的原因,燕麦蒸米饭、煮粥都有非常大的营养成分
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