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橄榄油可以用来减肥，橄榄油可以促进人体消化，起到减肥的作用。
橄榄油是一种可食用的橄榄油，可用于烹饪或制作沙拉，但大多数橄榄油是用来烹饪西方菜的，因为橄榄油的营养很容易在高温下被破坏，所以它基本上是用来做沙拉或蒸蔬菜的。
橄榄油含有多种维生素，尤其是维生素E。橄榄油可以完全食用，如空腹喝橄榄油，可以促进肠道蠕动，帮助排便，然后发挥一定的减肥和脂肪排泄作用，特别适合严重便秘的肥胖人群。你也可以用橄榄油做沙拉、烹饪等，不仅能使菜肴的味道更好，而且能发挥很好的减肥效果。
外用橄榄油也有助于减肥。其实应用很简单。洗澡后，用毛巾擦拭身体水分，然后用消毒的医用棉絮蘸少量橄榄油，涂抹在身上，然后用热毛巾包裹全身。十分钟后，用清水冲洗身上的橄榄油。橄榄油含有维生素E。如果外用，可以直接作用于皮肤。在减肥的同时，还可以使皮肤更加鲜嫩。
减肥期间尽量不要吃食用油，饱和脂肪过多，a-亚麻酸根本没有。其他选择一般包括椰子油、鳄梨、南瓜籽油、葵花籽油、核桃油、橄榄油和葡萄籽油。
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