无花果能够生吃。
无花果全果可食率较高,新鲜无花果可食用部分达到98%,无花果营养全面,并且食用时果实甜蜜爽口、清爽不腻。将熟透的无花果用清水洗净,剥去外边的果皮,即可直接食用里边的暗紫色果实;或是洗干净后,扒开直接吃里边的果肉。
洗干净后食用。
1.将新鲜的无花果挑去枝叶后浸在清水里边。
2.浸泡3个小时后,将无花果捞出控干。
3.拿厨房纸擦干净无花果表面的水分。
4.用果盘装起来。
不用去皮。
完善的无花果色调深紫,水果中深色食物一般都含有丰富的植物花青素,食用后对身体有诸多滋补作用,并且无花果的果皮较薄,像提子一样,紧紧的沾附着果实上边,吃无花果时,只需把表皮彻底清洗后,就可以食用了。
10颗左右。
无花果中含有碳水化合物、蛋白、脂肪、膳食纤维、胡罗卜素、磷元素、钠元素、钾元素、镁元素、钙元素、锌元素、维生素等营养成分,食用后对身体有诸多滋补作用,可是吃得太多对身体有损伤,综合来说10颗是比较合适的剂量。
无花果鲜果中含有大量活性酶,活性酶进到身体后能够降低血液里胆固醇和脂类含量,因此,食用新鲜无花果有降血脂、预防冠心病的作用,并且,无花果里还含有丰富的钾离子,钾离子能够促进体内多余钠离子的清除,也有降血压的作用,所以可以保护心脑血管。
无花果中含有大量苯甲醛,苯甲醛有身体免疫力、提高身体抵抗力的作用,并且,无花果里还含有苹果酸、柠檬酸等酸性物质,酸性物质具有抑制病菌生长、增强抵抗力的作用。
无花果中含有大量可以引起胃酸分泌的酸性物质,像苹果酸、柠檬酸等,而且无花果里的脂肪酶、蛋白酶、水解酶等酶类,酶类物质能够促进肠胃消化,具有健胃养胃的作用。
无花果中含有大量果胶,果胶有促进肠道蠕动的作用,并且无花果中含有大量膳食纤维,这些膳食纤维能够促进肠道蠕动,有润肠通便的作用。
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