铁木菜板盐水泡后变黑(铁木菜板泡水变黑怎么处理)

铁木板盐水泡后变黑

铁木菜板又称蛤蜊木菜板，是由亚热带乔木植物制成的砧板。它做的砧板质地很硬，用锤子敲表面可以发出类似金属敲击的声音，所以是铁木菜板。

用盐水浸泡后发黑可能有两个原因，一是自身问题，二是污染。详细情况如下：

自身难题

由于盐水渗入铁木板中的木结构，形成晶体，导致砧板干燥，产生小晶体，木酸成分为黑色，这种情况正常，一般不用担心，可正常使用。

污染

其次，可能是因为铁木板被各种细菌、霉菌等微生物污染，盐水浸泡后变黑，但这种情况相对较少，建议结合实际情况确定，然后进行消毒解决。

如何处理铁木菜板泡茶发黑？

如果铁木菜板因为自身原因泡茶发黑，就不需要特色解决。它没有有害物质，不影响使用，但在外观上会有折扣。

但是，如果是污染引起的黑色，就需要消毒杀菌，同时也要做好护理准备，具体如下:

1.先用开水清洗黑铁板，在清洗过程中用刷子清洗。

2.然后在砧板上撒上一些碱面，然后用干净的布仔细擦拭。

3.擦洗后，用开水冲洗，并在高浓度盐水中浸泡一段时间。

4.浸泡后，将适量食用油涂抹在砧板上，冷却一天。

铁木板用盐水泡多久？

提议三天。

铁木菜板选用后，建议在高浓度盐水中浸泡三天，更有利于砧板的保护和保存。

砧板在盐水中浸泡三天的主要目的是使盐充分进入砧板。盐会自动吸收空气中的水分，硫酸镁填充到砧板内部，使砧板具有一定的自动吸湿能力。

此外，它还可以在一定程度上减少砧板因含水量低而开裂的情况，这是对砧板的一种保护。但为了充分吸收砧板的盐分，建议浸泡三天。

如何正确泡铁木菜板？

1.将浸泡好的铁木菜板放入水中，水需要完全覆盖砧板。

2.然后在水中加入大量的盐，直到盐水饱和。

3.然后将铁木板放入阴凉环境中储存三天。