黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡罗卜素、13种氨基酸和36种微量元素等,堪称“天然的综合维生素丸”,针对少女阶段视力保健有极好的效果。因此黑枣被称作“营养库房”,长期食用能够帮助女性补血补气、保持上皮细胞组织的作用。
黑枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发觉,能促进白细胞的形成,减少血清胆固醇,提升血清白蛋白,保护肝脏,大枣中还含有抑制癌细胞,甚至可让癌细胞向正常细胞转化物质;
长期食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余胆固醇转变成胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的几率也就随之降低;
黑枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用:中老年更年期总会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果一般是药品不能比拟的;
黑枣对病后体虚的人也有较好的滋补作用。
黑枣含有的芦丁,是一种使血管变软,从而使血压降低物质,对高血压有防治作用;
黑枣还能够抗过敏、除腥臭异味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
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