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冻干咖啡也属于速溶咖啡，但在营养元素方面优于传统的袋式速溶咖啡。因为它不是高温提取的，而是低温去除水分。通过“冻干”获得的咖啡能更好地保持咖啡本身的香气，没有相关的香料添加剂成分，结合纯牛奶或奶粉、炼乳等，可以喝到健康美味的咖啡。
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