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羊肉味甘性温，美味可口，其中的营养成分及其食用价值非常高，含有大量蛋白、脂肪、氨基酸、矿物质、碳水化合物等物质，生活中并没有特定的相冲食物，反倒用羊肉搭配其他食物可提高其营养，为其补充营养，提高身体抵抗力。
普遍搭配如羊肉当归汤、羊肉萝卜汤，有时羊肉口味会比较油腻，这时可以搭配吃些菠萝、青芒、梨、火龙果、猕猴桃等水果都可以的。
但要注意不要过多食用，尤其是羊肉与一些富含淀粉的食物、富含鞣质的食物、味道温热的食物一起大量食用的话，可能对健康造成危害。
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