可以一起煮,但要注意将菠菜焯水去除大部分盐酸,可以做菠菜虾丸、菠菜虾粥等。
菠菜虾粥的做法
食物:一碗半米饭,15只虾,10个菠菜,5个蘑菇,适量葱、盐。
做法流程:
1.虾洗净切片,菠菜等蔬菜切片,蘑菇去柄切片。
2.虾炒半熟,蔬菜焯水,葱剁碎预留。
3.用石锅、压力锅或电饭锅。米饭洗净放入锅中,大火煮开,调文火,放入蘑菇和蔬菜中。
4.粥粘稠后,放入虾中,煮熟后撒上葱花,撒少许盐起锅。
菠菜虾肉丸做法
食物:去头鲜虾200克,猪肉200克,一个鸡蛋,一小把菠菜,150克淀粉,盐、胡椒粉、酱油、芝麻油、十三香。
做法流程:
1.虾头切,肉粗切,菠菜烫切,姜葱切,姜蒜量一点就好了。
2.将材料放入破壁机中,加入一个全蛋,加入120克水,启动酱汁健康,将食材打入细节。
3.将食物彻底打开后倒出,将淀粉和调味料加入糊糊中,充分搅拌成较稠的糊糊。
4.烧一锅水,开时熄火,丸子一个个挤进锅里。
5.全部挤压后,开枪将丸子煮透,即可。
小贴士:一时吃不完的丸子可以养在水里,防止干燥影响口感。做好的丸子,直接煮丸子汤,直接吃,炖,火锅,或者切片炒,或者放入料烤后都很好吃。
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