清热去火
凉粉常以凉粉草、大米等食物为原料，凉粉草味辛，性凉，食用后能起到清热解暑的作用。
加快新陈代谢
凉粉含有80%的水分，不仅能给身体补充水分，还能加速身体各组织器官的活动，加速新陈代谢，使体内的垃圾和毒素及时排出。
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