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光吃蛋清胆固醇会高吗(内源性胆固醇会高吗)

发布时间:2024-01-13   作者:栀蓝    
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摘要听别人说吃鸡蛋会胆固醇升高,那光吃蛋清胆固醇会高吗?

光吃蛋清胆固醇会高吗(内源性胆固醇会高吗)

也可能会高。

一般来说可以将胆固醇依照来源分为两种:一种是外源胆固醇,约为总量的20%-30%,主要是根据食物摄入的,而另一种是内源性胆固醇,约为总量的70%-80%,是肝部利用醋酸以及前体自己生成的。

因此内源性胆固醇才是最重要的胆固醇来源,即便是光吃蛋清,只需内源性胆固醇产生过多的话,也同样会可能发生胆固醇升高的状况。

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