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数分钟到几十分钟不等，根据个人需求来定。
绿豆汤有很好的清热去火的功效，如果想要喝绿豆汤来实现很好的清热效果的话，那么开大火煮5-6分钟，汤色翠绿时即可盛出，这个时候的绿豆汤的氧化水平最少，清热能力是很强的；如果没有这个需求，仅是将绿豆汤当做一般甜汤食用，那么为了口感更细密，那么一般建议煮30-40分钟，直到绿豆汤炖烂才行，自然，它煮的时间也和锅相关，直接用石锅煮比压力锅的时间要长很多。
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