目前医院有代煎中药,就是医院给你煎药,然后用真空包装,便于携带和储存。这种中药一般在包装袋上注明保质期,常温下保质期不超过2天。如果在冰箱里冷冻,保质期是7天。7天以上可能出现药物变质和药力下降的可能。
在许多中小城市,会有许多老医生,大师隐藏在城市里,他们开的中药大多是未煮的原药,需要回去煎,当煮中药一般吃一次,但有些人因为时间问题也会煮几次,煮药不能长期在常温下,常温过夜后中药会变质,放入冰箱冷藏时间不超过3天,否则会变质。
提前煮出中药,按每次服用量存放在相应体积的玻璃瓶中,拧紧玻璃瓶盖,尽量减少与外界空气的接触。
如果将煮好的中药放入碗中,碗口较大,与外界接触面较大,应使用保鲜膜覆盖碗口,密封,防止外界接触。
中药在室温下容易变质,特别是在夏季,室温较高,不易储存中药,应放入冰箱,储存在0~5℃的环境中,尽量保护中药等食物,特别是肉类,以免对中药造成细菌污染。
自己煎中药,建议当天喝,不建议提前煮中药,因为中药含有淀粉、糖原、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等成分,煎这些成分大部分溶解在汤中,湿热时服用非常有效。
短期冷藏不会降低药力。
冷藏情况一般为0~5℃,在低温下短期内中药质量不会发生太大变化,但不长期储存,由于储存时间过长,不仅药物力量减少,而且由于气体、温度、时间、细菌污染等因素,使酶分解、细菌繁殖、淀粉、糖原营养等物质醇水解,使液体变质,对健康不好。
冷冻后不能直接服用中药,因为直接服用可能会引起肠鸣、腹泻等不适,还会伤胃。
1.代煎中药可在90℃左右浸泡打包带,当中药达到50℃左右时,基本不会影响人的肠胃。
2.自煎中药最好放入锅中加热。虽然在加热过程中可能会蒸发一些药力,但比低温服用要好。对于脾胃虚寒的人来说,最好加热到60~70℃。
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