三文鱼怎样煎(三文鱼煎多久2分钟左右)

如何煎三文鱼

材料：三文鱼500克，葱、米酒、粗盐、姜片、橄榄油、黑胡椒各适宜。

做法：

1.将鲑鱼切成块，加入葱、姜片、米酒、海盐、黑胡椒拌匀，腌制20-30分钟。

2.将适当的橄榄油放入锅中，油烧后放入三文鱼，煎至两面金黄。

3.然后用中小火慢慢煎，继续翻面，直到鱼煎好。

4.可以装盘吃，也可以根据自己的需要加几块蔬菜。

三文鱼煎多久？

2分钟。

鲑鱼是一种非常常见的海底食用鱼，肉很嫩，可以直接生吃，炸鲑鱼时间不应该太多，一般建议煎至九成熟，如果油炸时间太长，鲑鱼肉会变得更柴火，失去原来的新鲜味道，所以一般炸鲑鱼整个油炸过程不应超过2分钟。

炸三文鱼用什么火？

中小火。

鲑鱼本身很容易煮熟。炸鲑鱼可以用中小火慢慢煎，既能保证表面鱼的成熟，又能保持鱼内部的嫩味。如果直接用大火煎鲑鱼，可能会使鲑鱼煮得太多，味道变成柴火，甚至容易煎。

炒三文鱼用什么锅最好？

平底煎锅。

煎三文鱼时，最好用平底锅煎，这样不仅可以方便三文鱼翻面，还可以使三文鱼与锅面对称接触，不易变形。如果条件允许，最好不要碰锅，这样可以在一定程度上避免三文鱼糊底。但是，如果技术成熟，可以用任何锅，不需要拘泥。

炸三文鱼能放多久？

根据存储方法确定。

炸鲑鱼的储存时间与储存方法有很大关系。如果直接放在冰箱里，一般只能储存3天左右；如果放在冰箱里冷冻，可以保存半个月甚至一个月左右。但是储存时间越长，鲑鱼的味道就越差。因此，建议尽快食用，不要储存太久。