猪排怎么做好吃又简单(猪排怎么做好吃又简单视频)

猪排怎么做好吃又简单

首先要准备生菜，洗干净之后将它们都切成丝，还需要准备里脊肉，一样洗干净之后都切成片。随后用刀子把切好的肉片再一次拍松，匀称地往肉上撒一些盐。还需要准备鸡蛋，打碎以后搅拌成蛋液摆着预留。将玉米粉，均匀的撒到切好的肉片上，然后用打好的蛋液把切好的肉片包匀称，最后将面包糠均匀的裹上。准备好之后把肉片放到锅中里边，先用小火炸三分钟，一直炸到熟透。还需要准备桔子酱和沙拉酱也有日式生抽作为酱汁。

猪排的营养成分和作用

猪排除了含有大量的蛋白和脂肪以及维生素外，也有磷酸钙和骨胶原等等，这种物质都能够为正在长身体的孩子和容易有骨质疏松的老人提供丰富的钙元素。

食用猪排能够给人体提供血红素及其有利于促进身体针对铁吸收的半胱氨酸，他们具有极强的补血功效，可以有效的帮助身体贫血的人群。

猪排还具备有滋阴补阳及其益肾补血的作用，所以如果是正在备孕期的夫妇可以考虑在自己的饮食中舔加猪排，不仅可以增强自身的体质，还能够达到很好的备孕效果。

猪排还具有补肾和养血及其补阴的功效，能够主冶或是预防一些热症伤津或是肾亏体弱及其血虚也有干咳等等一些病症。

煎猪排的做法流程

煎猪排需要用到的用材，梅花肉，生抽和黑胡椒粉及其白糖，也有白胡椒粉和番茄酱及其耗油。

第一步，把梅花肉用清水清洗整洁，随后切成肉排的形态，放到准备好的一个干净的碗里，用低盐度的盐水浸泡，浸泡时间大概就是一晚上的时间就可以了。必须的水量要将猪排淹盖，随后往里放盐，以后就可以取出泡好的猪排，再用一张用干净的吸水的布或者纸来把猪排表层水份吸走，然后加黑胡椒粉和白胡椒粉及其糖均匀的拌和腌大约三十分钟。需要注意的是，如果你不喜欢生抽的话，不加还可以，假如是猪排的浸泡时间不足6小时的话，可以通过增加调味料来进味。

以后就是需要准备煎猪排的酱汁了，准备一个干净的小碗里，往里加番茄酱和耗油及其糖和黑胡椒粉还有一点点黑胡椒，以后再加2勺的清水均匀的拌和以后摆着预留。

准备一口洁净的炸锅，烧开一定温度之后，注意火不要太大，中火就可以了。接着就可以放进猪排了，先将一面煎大概一分钟后再进行翻面，接着另一面再煎一分钟，接着倒进以前准备好的酱汁，最后一步应用大火收汁，那样煎猪排就完成。

烤猪排如何做更好吃

烤猪排必须的用料，生猪排，黑胡椒和生抽，柠檬和番茄酱。

第一步把黑胡椒和柠檬汁及其盐还有少量的生抽均匀的撒到猪排的两个面上边，然后给猪排按摩一下，这样的行为能让猪排更加地进味，大约需要腌半天以上的时间，所以最好是夜里逐渐腌渍，明日就可以使用了。腌制的时间久一点才会更好地烤熟。

第二步把猪排放到烤箱里，温度必须200℃，随后大概烤20分钟就可以了。在这个过程中，必须每烤10分钟把猪排取出来翻一次面。时间一到，就可以把猪排从烤箱里边取出，需要观察是否已经把猪排烤熟。如果还没有熟的话，那就需要再放入烤箱烤大概10分钟了。假如猪排早已熟透，可以根据骨头的方位，沿着骨头的方位切片，切好以后摆盘。如果喜欢辣的口感，能够拧一点黑胡椒在猪排表层。如果喜欢酸甜口味的，就可以在猪排放入烤箱以前刷一层番茄酱。