糯米糕怎么做好吃又简单(糯米糕怎么做好吃又简单窍门)

糯米糕怎么做好吃又简单

糯米必须用清水彻底淘洗干净，再放入到小盆里，再选择在其中加入清水500克，上笼之后需要蒸上大概40分钟，就制作成了糯米饭。以后我们把将蒸好的糯米饭直接倒在湿洁布上，包住以后沾上冷水，反复地开展揉捏，让米饭变成泥状就可以了，这时候手蘸冷水，抓出一块面团以后挤扁，随后必须包入适量的枣泥馅，收边以后按成小圆饼形的就可以了，以后再选择投入热油锅中，炸到金黄色的时候及时捞出。吃的时候放到盘里，撒上白糖就可以了。

糯米糕用什么水揉面

应用糯米粉和面时，最重要的一步便是水温，糯米粉选择以温水和面会比较好，最先拿筷子拌和，以后再选择揉面团，假如一直比较稀，那就要继续在其中放进糯米粉，直至能够完全和成面团时就可以了。

之所以得用温水，关键是因为糯米粉的黏性是比较差的，把糯米粉弄熟一些以后，这样才可以有更高的黏性。

糯米糕吃了有什么好处

1.最先糯米糕是性甘平的食材，吃了之后能够起到温暖肠胃，滋补中气得效果。对于存在有脾胃虚弱、食欲不佳、腹胀腹泻难题的人群来说，会有一定的改善作用。

2.糯米糕中中含有十分丰富的蛋白质、脂肪、糖原，也有钙、磷、铁以及维生素B1、维生索B2、烟酸等各种营养元素，是一种营养丰富的食物，也是温补的食物，长期吃糯米糕对补充营养元素还是有好处的。

3.吃糯米糕能够起到益气，健脾开胃的效果，还能帮助止虚汗，针对食欲不佳，腹胀腹泻的人群来说，吃糯米糕是很好的选择，能够帮助缓解多种身体不适。

4.糯米糕也有收涩的功效存有，针对尿频盗汗的问题有比较好的食用效果，适宜给多汗、血虚、脾虚或者体虚、盗汗的群体吃。

糯米糕什么人不能吃

消化力弱群体

糯米糕是比较粘腻的食材，是难以被大家人体消化的，如果本身的消化力弱，对糯米糕是应该忌口的，不然容易造成肠胃负担太大。

糖尿病人

糖尿病的病人一样不适合吃糯米糕，由于这类人群针对糖的代谢是非常不正常的，所以说多糖的食材不适合吃，容易导致病情大大加剧。

肠胃疾病病人

糯米糕是一种性温滞气的食材，其中含有的植物纤维非常多，一旦吃太多便会极大地加剧胃肠的压力。所以说身患胃病及其十二指肠溃疡病的患者不适合吃糯米糕，不然容易造成溃疡穿孔、出血的难题，会导致病情大大加剧。

老人和小孩

糯米糕的粘性是很大的，所以说对老人和儿童而言，假如糯米糕吃得多了，很容易会导致肠胃不好的状况产生，所以应该少吃一点，否则会导致胃酸反流、肚胀、腹疼、腹泻等症状的产生。