熟猪肝怎么凉拌不腥而且好吃(熟猪肝怎么凉拌才好吃)

熟猪肝怎么凉拌不腥并且美味

把熟的猪肝先冲洗一下，再放到清水里边浸泡半小时，那样就可以把它里面的激素及其毒素高效的浸泡出去，锅里加入适量水，麻椒，把猪肝放入凉水锅里，然后再添加适当米酒煮熟，圆葱清理干净之后切一下，再准备小米椒及其葱，猪肝，煮熟之后捞起来切成片状，随后就可以把它和豆瓣酱，白糖，花椒油，香油，生抽，辣椒入葱及其小米椒搭配在一起搅拌均匀之后就可以吃了。

熟猪肝怎么做好吃又营养

把猪肝全部都清理干净，再浸泡一下血水清除切成块状，反复清理干净，锅里加入适量的水烧开，把猪肝放进去焯烫断生，随后捞起来用冷水冲洗干净，把圆葱清理干净之后，外边的皮清除切成丝，准备一个碗，里面加入淀粉以及水搅拌均匀，锅烧热把油放进去，再倒入圆葱翻炒一下，添加猪肝翻炒一会儿，再加入适量的鸡精，白糖，盐，老抽，加入适量的芡粉搅拌均匀，浇上一些香油就可以出锅了。

猪肝做什么好吃又简单

白菜心炒猪肝

先将新鲜猪肝放到水里面浸泡一下，随后就可以用水清洗整洁，添加生粉，米酒，盐腌渍10多分钟，把姜片，葱及其辣椒，白菜心备好，锅里加入适量的油烧热，把干辣椒，姜片放进去翻炒出香味，随后就可以把猪肝放进去迅速翻炒变色，盛出来在锅里添加适量的油，白菜心放进去翻炒，添加猪肝，鸡精炒匀之后就可以起锅吃了。

油爆猪肝

把猪肝清理干净，浸泡一下，然后再切成块状，再加入适量的嫩肉粉搅拌均匀，锅里加入适量的油烧热，猪肝放进去翻炒一下，再把姜片，葱，米酒，糖，蒜放进去翻炒一下，随后就可以盛出来吃了。

番茄猪肝菠菜面

把菠菜清理干净切成段状，放到开水锅里煮上数分钟捞起来，用冷水冲洗一下，番茄清理干净之后切成块状，然后把猪肝洗干净切片，放到锅里烫好，锅烧热之后添加适量的油，把猪肝放进去迅速翻炒一下，加姜片及其葱，此外准备一个炒锅加油烧热，麻椒放进去煎炸一下，再倒入番茄菠菜翻炒匀称，准备一个汤锅，加入适量的开水，鸡精，煮沸之后调料放进去煮熟，然后再添加猪肝，菠菜及其番茄，滴上一些香油就可以吃了。

熟猪肝吃了有什么功效

排毒

适当的吃一些凉拌熟猪肝，还能排出身体里面的毒素，由于它里面的维生素b2含量丰富，可以让毒素被有效的去除。

补血

熟猪肝凉拌能够起到补血功效，由于它里面的铁元素含量是非常丰富的，可以起到的补血效果很好，可以让严重贫血问题得到有效缓解。

提升人体机能

猪肝里边的维生素a含量丰富，可以让生殖功能及其生长功能变得更好，让皮肤状态也变得更加不错。

预防肝炎

猪肝里边的硒元素以及维生素c含量丰富，能让免疫力变得更好，达到预防衰老抵御化学作用，可以让肿瘤细胞的产生遭受操纵，那样急性传染性肝炎就不容易发生。