1.要看米是多少,是生米还是熟米了,如果是一小碗熟米饭加热1-2分钟即可。
2.如果是生米,必须先泡,然后再加热,还要遮住闷一下,一锅饭时间至少十几分钟。
3.微波炉适宜加热熟米饭,便是已煮熟的,如果是生提议用电饭煲去煮更好吃更方便了。
4.程序自按时,熟的看久少量,1分钟逐渐加热。
洗米一定不要超出3次,超过3次后,米里的营养便会大量流失,那样蒸出来的米饭香气也会降低。记牢洗米不要超过3次。
先把米在凉水里浸泡1小时。这样才能让米粒充分的吸收水分。这样蒸出去米饭会粒粒饱满。
蒸米饭时,米和水的比例应当是1:1.2。量,用食指放进米水中,只要水超过食指的第一个关节就可以。
如果你家中的米已是陈米,没事儿,陈米也可以蒸更新米味道。便是在经过前三道工序后,大家在锅中加入少量的食盐或食用油,记牢食用油是必须烧熟的,而且是放凉的。只需在锅中加入少许就可以。如今,能够插上电,逐渐蒸。蒸好啦,颗颗晶莹圆润,米香四溢。
米饭主要成分是碳水化合物,碳水化合物是人体能量的主要来源,因此长期吃些米饭对身体素质还是很有好处的。米饭中的蛋白质通常是米精蛋白,氨基酸的组成较为彻底,身体容易消化。糙米饭里的矿物质、膳食纤维、B族维生素(尤其是维生素B1)含量都较大米米饭里的高些。
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