牛奶和鸡蛋能一起吃吗(牛奶和鸡蛋能一起吃吗视频)

牛奶和鸡蛋能一起吃吗？

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、叶黄素和钙、铁、磷、镁等矿物质是日常生活中必不可少的成分，可以为人体补充各种所需的营养。牛奶富含蛋白质、脂肪、乳糖、碳酸盐、矿物质等，营养成分高。两者含有成分，可以一起食用。

牛奶不能和什么一起吃什么？

草酸含量高的食物

牛奶富含钙。如果与富含草酸的食物一起食用，会与盐酸一起产生草酸钙，影响钙的吸收，并可能导致结石。常见的食物有甜菜、芹菜、菠菜等。

果酸含量高的食物

牛奶不适合与果酸含量高的食物一起食用。因为牛奶中含有蛋白质，它们会与蛋白质发生反应，产生难以消化的凝结物质，不仅破坏了牛奶的营养价值，而且容易引起胃部不适。果酸含量高的食物：柠檬、西红柿、猕猴桃、黄瓜、菠萝、苹果、香蕉等。

维生素C含量高的食物

维生素C能与蛋白质反映，产生沉淀物，导致消化不良、腹痛等。因此，牛奶不应与维生素C含量高的食物一起食用，包括柠檬、橘子、猕猴桃、红枣等。

每天喝多少牛奶是合适的

建议喝300毫升。

牛奶虽然营养全面，但不宜多喝。过量摄入蛋白质和脂肪可能会引起胃部不适，加重肾脏负担。根据中国居民的饮食指南，每人每天摄入的牛奶和乳制品应该是300毫升，所以牛奶每天可以喝300毫升左右。

谁不适合吃鸡蛋

肝炎患者

蛋黄富含脂肪和胆固醇，必须通过肝脏代谢。肝炎患者肝功能差，吃鸡蛋会加重肝脏负担，进而加重病情。

高热患者

发烧患者不适合吃鸡蛋。由于人体发热时消化酶活性降低，消化功能差。吃高蛋白鸡蛋会增加胃的负担，容易引起腹胀、腹泻等症状。

腹泻病人

鸡蛋中含有蛋白质和脂肪，而腹泻患者胃部较弱，吃鸡蛋后难以消化吸收，容易加重腹泻症状。

蛋白质过敏者

如果吃鸡蛋后出现腹痛、腹泻、皮疹等不适，可能是对鸡蛋过敏引起的。因为鸡蛋的蛋白质是抗原的，蛋白质过敏的人吃了会引起过敏症状。