黑蒜的功效与作用(黑蒜的功效与作用官方旗舰店)

杀菌消炎

黑蒜含有蒜素，具有广谱抗菌作用，可杀灭数十种流行病毒和各种致病微生物。例如，它可以抑制和杀死幽门螺杆菌和其他引起胃肠道疾病的细菌和病毒。

实验证明，蒜素即使稀释10万倍，也能瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、感冒病毒等。其杀菌抗炎强度甚至强于化学防腐剂苯甲酸和山梨酸，是目前发现的纯植物中抗菌作用最强的一种。

提高免疫力

黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬能力，从而增强人体的免疫力。赖氨酸、丝氨酸、维生素C等也能显著提高免疫力。

防癌

黑蒜含有能有效阻断致癌物亚硝酸盐产生的成分，同时含有大量硒，能有效抑制和消除癌细胞。实验发现，癌症发病率最低的群体是血液中硒含量最高的群体。

预防心脑血管疾病

黑蒜又称“血管清道夫”，有助于清除血管壁脂肪沉积，防止血液粘度、血管弹性下降或动脉阻塞。从而预防中风、心肌梗死等心脑血管疾病。

调整三高

1.调节血糖。黑蒜可以修复胰腺细胞，修复胰腺本身，调节血糖能力，帮助提高正常人的葡萄糖耐量，适当食用可以帮助预防和控制血糖值；

2.降低血脂。黑蒜中含有多种氨基酸，能有效抑制脂肪肝的产生，以及脂质过氧化酶对肝细胞结构的损害；

3.降低血压。黑蒜有助于降低血液粘度，清除血管壁脂肪沉积，增强血管弹性。因此，它也有助于调节血压。

美容抗衰老

黑蒜含有大量的水溶性抗氧化剂：多酚，比生大蒜含量增加了20多倍。

预防阿尔茨海默病

黑蒜中的有效成分与体内的维生素B1融合，能产生“蒜胺”，促进和发挥维生素B1，改善碳水化合物的氧化作用，为脑细胞提供足够的动能，使思维更加敏捷，对预防阿尔茨海默病有一定的作用。

增强性功能

黑蒜能刺激身体产生一氧化氮合酶，这也是男性勃起所必需的酶。根据兔鼠实验，科技人员证实，黑蒜确实能刺激雄激素的分泌，增加精子密度。因此，适量食用黑蒜也能增强性功能。

消除疲劳

黑蒜含有两种成分：斯可尔吉宁和大蒜素，可以燃烧和分解体内的营养物质，变成热量。维生素B1与大蒜中所含的大蒜素结合，可以缓解疲劳，恢复活力。