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能一起吃。
土豆性温，含有碳水化合物、淀粉、胡罗卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，而洋葱性温，关键含有水份、碳水化合物、纤维、维生素、胡罗卜素及多种微量元素，二者味道、成份互不矛盾相冲，可搭配同吃。
1.提供材料：洋葱一个，土豆三个，青辣椒或是葱叶少量。
2.土豆切片，用水清洗上边的淀粉，也避免氧化后变黑。
3.洋葱切条：切洋葱较为辣眼睛，放冰箱冰冰下就没那么辣眼睛了。
4.半锅水大火烧开。
5.把土豆片到进来煮，煮到8分熟即可。
6.土豆片煮好控水起锅。
7.先热锅倒入适量的油。
8.油开把洋葱到进来翻炒，炒至变色。
9.在把土豆片到进来翻炒。
10.在加入辣椒末或是葱段、加入盐、胡椒粉、鸡精调料，翻炒匀称即可。
11.洋葱炒土豆片就出锅了。
洋葱和洋葱都含有丰富的膳食纤维、果胶成分，同时进餐能够促进肠道蠕动，有利于肠胃消化吸收食物，提高肠胃的蠕动，有益于排出粪便，具备润肠通便的功效。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等营养成分，而且利于肠胃消化吸收，而洋葱中含有胡罗卜素及多种矿物质，二者同吃有益于为身体补充营养。
土豆能够为人体提供大量具有独特保护作用的黏液蛋白。可以一定程度上预防心血管和全面的脂肪沉积，保持血管的弹性，有益于预防动脉粥样硬化的发生。而洋葱中的营养物质有利于体内细胞更好地分解葡萄糖，同时降低血糖，提供脑细胞热能。
洋葱营养全面，且味道辛辣，可以一定程度上能刺激胃、肠及消化腺分泌，增强食欲，促进消化，而土豆含有大量淀粉以及蛋白、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
洋葱辛辣，是一种热性的食物，吃太多易上火，阴虚的人体质虚弱，可能会承受不住洋葱的热，而造成一些不好的后果；而体热的人，本来就易上火或者早已有点上火了，要是再吃了洋葱，就更加剧了这种情况，这有可能会导致人出现发热、起痘、喉咙发炎等不适。因此，这类人应当少吃一些洋葱，而且避免食用其他热性的食物，如煎炸的食物、荔技、青芒等。
洋葱具有一定的刺激性，并且成分中含有丰富的膳食纤维，针对正处在消化道疾病阶段的患者而言是需要忌口的，不然会刺激肠胃，引起胃部不适的情况。
部分人属于易过敏体质或是自身对洋葱容易过敏，摄取洋葱之后会因为里面的某些物质影响而发生过敏症状，严重的情况下全身会起红疹，伴随着肌肤明显的瘙痒感。为了避免这类情况发生带来不必要麻烦，在明知对洋葱过敏的情况下就要避开，这样才能避免过敏症状发生影响工作生活。
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