黑巧克力的功效与作用(黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质)

控制食欲

黑巧克力中含有丰富的可可脂，而可可脂里的脂肪酸能够产生GLA（γ—亚麻酸），经DGLA（双高-γ-亚麻油酸）最后转化成1型前列腺素，能够舒张血管，清除代谢障碍，以及帮助胰岛素工作，进而稳定血糖，控制食欲。

x

抗衰老

黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，有极强的抗氧化作用，从而阻止了人体快速衰老，适宜中老年食用。

益智健脑

黑巧克力中富含黄烷醇，黄烷醇能够加快大脑一些重要区域的血流速度，并且持续2-3小时，而脑中一些特定区域的血流提升能帮助提高大脑能力，及其在短期内让人变得更灵敏。

预防心血管疾病

黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，通常是黄烷醇和原花青素成份。黄烷醇能通过保持人的血管健康维持正常的血压、也可以通过减少血液里血小板的黏附性来维持健康的血流，并且能做为抗氧剂保持心脏健康；原花青素能够促进血管舒张，减少炎症现象和降低血块产生，进而起到预防心血管病的功效。

调整消化道

黑巧克力里的纤维具备促进肠胃蠕动，协助胃肠消化的作用，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的功效，可以缓解腹泻症状。

调节免疫作用

黑巧克力里的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，能保护免疫系统免遭自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功效。

养颜护肤

黑巧克力中含有丰富的原花青素、儿茶素以及维生素E成份，这些成分具有极强的抗氧化作用，同时还可以和黑巧克力中含有的维生素A和锌元素一起功效，达到养颜护肤、去痘除疤的效果。

使心情愉悦

黑巧克力气味芳香，可以舒缓情绪、令人心情愉悦，提升对生活的乐观态度，进而在更大的层面上减少了大量病的发生，心情低落、抑郁的人更适合吃黑巧克力。