秋天滋阴润燥吃什么(秋天滋阴润燥吃什么好)

百合润肺汤止燥咳

中医倡导「治未病」，应对秋燥应当预防为主。秋燥最常见的症状是燥咳，杨医生说，到了秋天，很多人会出现类似敏感咳的状况，但一般由秋燥造成都只系干咳且觉得口干口渴，不会像感冒般含有头疼、喉咙痛、流鼻水等不适。

此外，人的体质有分热底及寒底，从中亦会影响燥的偏向，分为热燥及凉燥，想辨别自己是哪一类，最简单要看手脚是否容易冰冷或常感到疲倦，如是则寒燥体质；常生飞滋、怕热，便是热燥。今次的汤水较平静，寒燥人员，在煲汤时，可多加三至五片姜，中合汤的寒凉。

无花果百合润肺汤（二人分量）

材料：

1.无花果五个

2.百合五钱

3.南北杏各三钱

4.瘦肉三両

制法：

1.全部材料洗净，瘦肉汆水。

2.添加适量清水，以大火煮十五分钟后，调温火煮约两小时，调料饮用。

这汤用上无花果，能够健胃清肠、利咽，百合益气，润肺止咳，而杏仁止咳平喘。

雪耳滋养纾缓肌肤痕

秋燥不仅容易造成口干口渴病症，也容易有皮肤干燥起屑状况。病人的肌肤外型无异，但全身皮肤发生广泛性或局部的痕痒，之中人体四肢位置因为皮脂分泌比较少，通常是发痒的易发部位。除了平时为皮肤涂润肤膏补湿外，平常洗澡、洗脸时注意别用开水，用清水洗澡最好，水温过热会加重皮肤瘙痒症状。

此外，日常饮食，多吃水果，尤以悉尼、甘庶等为佳，补充及滋养身体。

金银菜雪耳猪腱汤（四人分量）

材料：

1.金银菜各二両

2.雪耳2个

3.马蹄十粒

4.猪腱一斤

5.水两公升

有滋阴润燥作用，金银菜即白菜乾和新鲜白菜，白菜清热、除烦、利尿；菜乾清内热，益胃肠；雪耳具备润肺止咳、补阴嫩肤的作用，但注意身患感冒人员不宜饮用。

辛夷花治鼻敏感

鼻敏感可分为长年性及周期性两种，在秋冬时候，好多人都会有周期性鼻敏感。不断地流鼻涕打喷嚏，甚至会流鼻血、鼻水倒流、头疼、咽喉不适等不适，十分烦人。中医讲燥邪犯肺，肺气不宣，鼻窍堵塞，因此引起鼻敏感的发作，一出一入商场，能够掩一下鼻，温差转变，会影响鼻咽膜，同埋要规律生活，不挨夜。

日常饮食，亦要以润肺为主，如适量食用白果、杏仁、北奇、党参等。此外，提议秋冬天要多做压筋运动，能够舒筋活血，令肺部更强壮，平常休息时能做深吸气动作。

辛夷花白芷瘦肉汤（四人分量）

材料：

1.辛夷花四钱

2.白芷三钱

3.无花果三粒

4.南北杏各三钱

5.姜两块

6.瘦肉一斤

制法：

1.用姜两块把瘦肉汆水

2.添加适量清水，及所有材料，大火煲滚后，再转温火熬三小时，下盐调味即可。

辛夷花医治急性或慢性鼻炎、过敏鼻炎，祛风散寒，善通鼻窍。

沙参补阴解津枯便秘

肺与大肠关联原先好紧密，肺遭受秋燥的伤害，肺津不能滋润大肠而影响大肠蠕动，就会造成津枯便秘。预防时，自然应该以润为主，尽量保持肠胃潮湿。关键通常是合理饮食，建议平时多喝开水、多吃生果外，秋季应少吃辛辣的食材、调味料，煎炸食物吃太多皆会助燥伤阴，加剧秋燥。

益肺润肺汤（四人分量）

材料：

1.沙参四钱

2.百合四钱

3.麦冬四钱

4.制何首乌三钱

5.炙甘草两钱

6.乌鸡一只

制法：

1.洗净全部材料。乌鸡削皮及内脏。

2.放进清水六碗及所有材料，煮滚后用中火煲约两小时，放盐调味即可饮用。

沙参、麦冬益肺滋阴润燥；何首乌养血润燥；百合养阴润肺，清心安神。此汤有利肺养血，滋阴润燥之效。