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掌握“文火煮”的要领，用勺子慢慢推，让元宵节在汤里旋转，水煮时稍微冷水，不要粘锅。
将油滚入锅中，生火要均匀，元宵节入锅后轻轻滚动几次，直到元宵节全部膨胀，即可取出撒糖食用。如果是生“饺子”，可以先把“饺子”沾上蛋清，再放入锅中炸。炸出来的“饺子”有鸡蛋的香气。爆炸时应继续滚动，防止爆炸不均匀。炸“饺子”时，有时会出现“饺子”在油锅里突然爆裂溅伤人的情况。如果在“饺子”入锅前用针在“饺子”上扎两个小孔，就可以避免这种情况。另外，炒的时候要用小火温油，这样炒出来的“饺子”美味可口，皮酥里糯。
将芝麻炒熟，放入稠糖糊中。将炒好的元宵放入糖糊中，滚蘸匀称，然后逐一摆放。
将特制的小元宵节煮熟，放入碗中，然后倒入煮熟的甜酒，最好放入蛋花中。吃饭时，又甜又酸又滑，醇厚迷人。
将“饺子”放入涂有油的瓷盘或金属盘中，放入锅中蒸熟，取出后撒上绵白糖。食物香糯爽口，方便易行。
将“饺子”放入涂有底油的金属盘中，将盘子放入烤箱中，烤至颜色金黄、成熟，取出盘子，用白糖调味，味道香甜。注：用微波炉烤“饺子”不需要使用金属盘和底油，放入微波炉专用塑料或陶瓷器皿。
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