紫菜鱼汤怎么做好喝(紫菜鱼汤有什么好处保护心脏健康)

紫菜鱼汤怎么做好喝

首先热好锅中，把之前择洗清理干净的鲫鱼放到锅里面。我们把鲫鱼煎到双面都变成金黄色，这时候就可以熄火。然后把鲫鱼放到提早煲好的猪骨汤里边。盖上盖子以后开大火煮开。随后转为文火继续加温，四十分钟以后就可以把鲫鱼捞起来，放到洗干净的紫菜汤里边，烧开，倒上适量的粟米油。加上适量的鸡精。倒上适量的鱼露以后调一下味，搅拌均匀就可以熄火了。

紫菜鱼汤有什么好处

保护心脏健康

紫菜中含有十分丰富的维生素，其中矿物质也比较丰富，其中还富含蛋白质，身体很容易吸收，维生素C的量也比较的丰富，紫菜里面含有大量的EPA和DHA物质，这些是可以帮助人体预防衰老问题，其中含有丰富的牛磺酸，能够帮助减少体内的胆固醇，还能够保护心脏健康。

保护肠胃

紫菜鱼汤里边的食物纤维很丰富，能够守护好肠胃健康，还能帮助排毒，对防止便秘等问题也有美味，紫菜鱼汤里边脂肪含量很低，不会造成长胖状况产生，并且长期吃紫菜鱼汤也不会出现肥胖状况，并且紫菜中含有非常丰富的胆碱，对记忆衰退的问题有预防效果，能保护大脑健康。

增强体质

紫菜鱼汤里边的蛋白质、脂肪都很丰富，其中还有碳酸盐和各种类型的维生素存有，这都是身体很需要的，可以帮助人体增强身体素质。并且紫菜鱼汤里边的蛋白质医治很高。含有的氨基酸种类也特别全面，是能轻易让人体消化和吸收的。其中脂肪大部分属于不饱和脂肪。特别是其中的营养元素，钙、磷、钾、镁等含量都很丰富，也有卵磷脂的出现，是身体很需要的。

紫菜如何清理干净

紫菜在晒制的过程中，上边很容易就会有小贝壳，或者各种的细砂存有，最好用清水把紫菜给充分的浸泡开，让沙子等杂质沉积，再用手搅拌进行清洁。

我们可以用漏勺洗紫菜，由于紫菜在泡茶之后会散掉，变为碎末情况，飘浮到水面上，这时候如果大家直接用广口的容器，对紫菜清理，完成紫菜的清洗工作以后，容易和浊水一起倒出来。所以说我们把紫菜放到漏勺里边，彻底浸泡开再清洗，那样紫菜处理更干净。

要是没有漏勺，直接将紫菜放到锅里里边，不断地开展滚动，假如紫菜含有沙子，这时候就会直接留到锅里面。

紫菜汤怎么做好吃

把紫菜洗干净，掰成碎后直接放到碗里里边加上适量的虾米。直到锅里面的水烧开以后，这时候在其中浇上做好搅拌好的鸡蛋液，直到锅里面的鸡蛋花浮起来，这时候加上盐，加上鸡精，把汤倒在紫菜碗里面，浇上一些香油吃就可以了。