撒尿牛丸要煮多久才能熟(吃了未煮熟的撒尿牛丸怎么办)

撒尿牛丸要煮多久才能熟

依据烹饪食材是否冷冻决定。

1.假如撒尿牛丸是冷冻的，直接冷冻情况入锅煮的话，一般需要煮15分钟撒尿牛丸才能熟，如果个头大点的撒尿牛丸甚至要煮20分钟才能熟。

2.假如撒尿牛丸是解冻情况或者现做没有冰冻的食品，则煮的时间会短许多，只需煮5-8分钟即可。

牛肉丸浮起来是否熟透

不一定，要看到撒尿牛丸煮的体积增大，飘浮到水面上继续煮3分钟才算熟。

很多人认为煮丸子只需漂起来便是熟透了，但一些个头较大的丸子，如撒尿牛丸可能浮起来的丸子中心温度只有45.4℃，特别是冷冻丸子直接入锅煮的时候，中心温度可能更低，需重新将肉丸放滚锅里继续加温3-5分钟，这时中心温度才能高过70℃，这类温度才能消灭病原菌，确保饮食安全。

撒尿牛丸本来就是熟的吗

一般是熟的。

市面上买到的撒尿牛丸基本是在80度的汤水中先煮熟成形，随后制冷，再冷冻出售的，因此平时我们买到手的牛丸属于八成熟产品，如用于煮火锅食用的话，便捷丸子迅速熟透，如果想要快点煮熟丸子的，可以在牛丸排水煮到一半时间时，拿筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能方便内部更好的熟透。

煮撒尿牛丸用开水还是凉水

用开水煮。

用开水煮撒尿牛丸，撒尿牛丸表层较为凉碰到开水会急速收缩，造成里边的腥味不出，影响撒尿牛丸的香味；而用凉水煮撒尿牛丸，煮的时间过长容易破坏撒尿牛丸的营养，煮出来的撒尿牛丸又老又柴不好吃。

吃了未煮熟的撒尿牛丸怎么办

1.如少量食用无寄生虫病或食物变质的未熟撒尿牛丸一般不会有什么问题，仅需正常作息，多饮水，推动牛丸的消化，以防止肚胀、腹痛、肠胃不好的状况。

2.假如吃太多这类没熟的牛丸，很可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧等急性肠胃炎的症状，要及时就医医治以防加重病情。