排骨冬瓜南瓜的做法大全家常(冬瓜排骨怎么做好吃又有营养)

南瓜冬瓜排骨怎么做好吃

材料

南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法

1.排骨用清水多清洗几回，将血水洗干净。

2.切成大小适中的小块，并把锅里的水烧开，将排骨放入，开展绰水。随后捞出，控干。

3.南瓜削皮切片，大小适中，冬瓜亦是如此。

4.草菇直接洗干净，剁碎即可。

5.随后锅中放入适量的清水，将排骨、葱、姜片一起放入锅里，用大火煮开，以后用小火，炖半小时。

6.半小时以后，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。

7.最终就可以开始调料了，添加食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。

南瓜冬瓜排骨汤有什么营养

排骨含有大量蛋白，并且还有一定的脂肪和多种维生素，满足了人体所需，并且它还有丰富的骨胶原、磷酸钙，进而针对小人和老人来说是非常保健的。对骨骼生长有着很大的帮助。

南瓜中富含色氨酸，可以帮助人体造血清素，有利于神经的放松，进而缓解紧张情绪，帮助人改善心情，进而改善睡眠质量。而且它还富含丰富的维生素A和柔性纤维，因此南瓜热量很低，适宜减肥群体食用。

冬瓜也是可以预防脂肪的堆积，还能耗费多余的脂肪，能够预防高血压。

这道汤有极好的安神养心、清热去火、排毒养颜功效。

南瓜和什么组合熬汤

薏米南瓜汤

材料

南瓜、薏米、红萝卜、白糖、牛乳

做法

1.薏米淘洗干净，用清水泡软;南瓜削皮除籽，洗净，蒸熟，放入搅拌器中弄成蓉;红萝卜洗净，切块状。

2.锅置火上，放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟，捞出胡萝卜块无需，倒进南瓜蓉，用白糖、牛乳调料，加薏米煮熟即可。

兔肉南瓜汤

材料

南瓜250克、兔肉50克、葱段适量、花椒面适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量

做法

1.南瓜削皮除籽，洗净，切片;兔肉洗净，切片。

2.锅中下油烧至七成热，加葱段和花椒面炒香，放入兔肉翻炒至肉色泛白。

3.倒进南瓜块炒匀，加水炖至兔肉和南瓜块熟透，用盐和味精调味即可。

冬瓜和什么煲汤好喝

海米冬瓜汤

准备冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

将冬瓜削皮去瓤，海米泡开，海米、紫菜连着冬瓜加水一起放入锅中，添加粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟至熟。加入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

作用：此汤可清热降火，清除体内油脂、调理脾胃，美容养颜。

卢荟红枣雪梨冬瓜汤

准备卢荟3片、冬瓜半斤、大枣多个、梨子一个、蜂蜜适量。

卢荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切片。将冬瓜放入锅里，添加5杯水煮开，转小火煮至熟，再倒入大枣、梨子、卢荟及盐略煮即可。

作用：此汤更能预防肥胖和消除因肝气、躁热所引起的体湿与浮肿。